Время приготовления: 1 ч 50 мин
Кол-во порций: 15
Как очень быстро и довольно просто приготовить пирожные эклеры из заварного теста со сливочным кремом, которые обязательно понравятся многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших заварных пирожных с кремом по-домашнему.
Для приготовления заварного теста возьмите сотейник и выливайте в него сто миллилитров кипяченой воды, сто миллилитров молока и восемьдесят миллилитров растительного масла, высыпайте в него щепотку соли с щепоткой сахара, после чего поставьте сотейник на плиту и доведите все ингредиенты до кипения на большой температуре плиты.
Высыпайте в сотейник сто восемьдесят граммов предварительно просеянной пшеничной муки высшего сорта.
Убавляйте температуру плиты и быстро перемешивая между собой все ингредиенты в сотейнике лопаткой замешивайте однородное заварное тесто.
Выкладывайте приготовленное заварное тесто из сотейника в глубокую миску и дайте ему пару минут остыть.
Разбивайте в миску с заварным тестом поочередно от четырех до пяти куриных яиц и тщательно их вмешивайте в тесто лопаткой до получения однородного теста.
Возьмите кондитерский мешок с насадкой и выкладывайте в него получившееся однородное тесто из миски.
Застилаем противень пекарской бумагой, после чего выдавливайте тесто из пакета и формируйте эклеры необходимого размера на расстоянии друг от друга не менее четырех сантиметров, затем смачивайте палец водой и подправляйте форму пирожных.
Ставьте противень на средний уровень разогретой духовки и выпекайте эклеры при температуре сто девяноста градусов двадцать минут, после чего переключайте духовку до ста семидесяти градусов и выпекайте пирожные еще двадцать минут, затем оставляйте их в выключенной и закрытой духовке еще на пятнадцать минут.
Приоткройте дверцу духовки по истечении времени на пять минут, после чего доставайте противень с эклерами из духовки.
Начинаем приготовление крема и выкладывайте в глубокую миску триста пятьдесят миллилитров сливок, затем высыпайте в нее две столовых ложки сахарной пудры и взбивайте миксером до получения пышного сливочного крема.
Возьмите кулинарный мешок с насадкой и выкладывайте в него приготовленный крем, после чего поочередно обильно наполняйте кремом все эклеры и выкладывайте их на противень.
Произвольно украшайте все эклеры сверху кремом и посыпайте их сахарной пудрой через небольшое ситечко.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Предлагаем Вашему вниманию довольно простой и быстрый рецепт приготовления пирожных эклеры из заварного теста со сливочным кремом по-домашнему! Обязательно приготовьте заварные пирожные эклеры с нежным сливочным кремом по нашему рецепту и будете приятно удивлены великолепными вкусовыми качествами этого сладкого десерта! Приятного Вам аппетита!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.