Пирог Улыбка Черного

Общее время приготовления: 3 ч 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

Для теста:

Маргарин (1 пачка): 200 гр
Сахар: 0.5 стак.
Соль (щепотка): по вкусу
Какао: 4 чайн.л.
Сода: 0.5 чайн.л.
Пшеничная мука (можно 4.5): 4 стак.

Для начинки:

Творог: 0.7 кг
Сахар: 1 стак.
Яйца (можно 4): 3 шт.

Как приготовить

Маргарин растопить, добавить сахар, соль, какао.

Перемешать, добавить гашеную соду, постепенно всыпать муку. Замесить не слишком тугое тесто.

Сделать 8-10 колобков и положить в холод на 1.5-2 часа.

Половину лепешек трем на крупную терку, на смазанный разогретый противень.

Затем выкладываем творожную начинку и сверху трем остальные колобки.

Выпекаем пирог Улыбка негра в духовке 30-40 минут при температуре 120С.