Время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 11
Как очень быстро и просто приготовить нежные и сочные котлеты из смешанного мясного фарша с кабачком и репчатым луком, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты со специями для приготовления мясных котлет с кабачком по-домашнему.
Для приготовления котлет возьмите мелкую терку и натирайте триста граммов предварительно очищенных кабачков без косточек.
Возьмите объемную миску и выкладывайте в нее шестьсот граммов смешанного мясного фарша из свинины с говядиной, натертый кабачок и добавляйте порядка одной чайной ложки соли.
Добавляйте в миску с фаршем половину чайной ложки сушеного чеснока, одну треть чайной ложки смеси из молотых перцев и одну треть чайной ложки молотого кориандра.
Разбивайте и добавляйте в общую миску одно куриное яйцо, затем одну предварительно мелко нарезанную и обжаренную до золотистости головку репчатого лука.
Очень хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске между собой до получения однородного по консистенции фарша.
Прикрывайте миску с перемешанным до однородности фаршем целлофановым пакетом и поставьте ее на тридцать минут в холодильник, чтобы приготовленный фарш немного настоялся.
Перемешивайте настоявшийся фарш в миске, после чего берите необходимое количество смешанного фарша и отбивайте в руках, затем обваливайте его в пшеничной муке высшего сорта и формируйте котлеты нужного размера.
Выкладывайте сформированные и обваленные в муке котлеты в сковороду с предварительно разогретыми в ней двумя столовыми ложками растительного масла и обжаривайте на средней температуре плиты до золотисто-румяной корочки с одной стороны.
Переворачивайте обжаренные с одной стороны котлеты в сковороде и прикрывайте ее крышкой, после чего продолжайте их готовить на малой температуре плиты десять-двеннадцать минут.
Приготовленные котлеты из мясного фарша с кабачком выкладывайте на тарелку и подавайте к столу с гарниром по вашему вкусу и желанию.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Предлагаем Вашему вниманию простой и быстрый рецепт приготовления вкуснейших котлет из смешанного мясного фарша с кабачком и репчатым луком с различными специями! Обязательно приготовьте сочные мясные котлеты с кабачком по предлагаемому нами рецепту, которые без всякого сомнения понравятся многим своими великолепными вкусовыми качествами! Приятного Вам аппетита!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.