Время приготовления: 8 ч 30 мин
Кол-во порций: 8
С сахаром и солью взбить желтки. Влить в них поллитра молока и поставить на медленный огонь минут на 25-30.
Важно не доводить массу до закипания и постоянно помешивать венчиком. Яичная масса увеличится в объеме и побелеет.
Убрать с огня. Нагреть оставшееся молоко и сливки с мускатным орехом, соединить обе массы, заправить ванильным сахаром (по желанию).
Охладить перед подачей в холодильнике (лучше на ночь).
Подавать эгг-ног охлажденным.
Автор: Ирина
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.