Время приготовления: 35 мин
Кол-во порций: 10
Как довольно просто и очень быстро приготовить котлеты из смешанного мясного фарша с баклажанами и кабачками с зеленым луком, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты и специи для приготовления сытного блюда из доступных сезонных продуктов с мясным фаршем.
Для приготовления котлет возьмите крупную терку и глубокую миску, после чего натирайте в миску двести граммов молодых сезонных кабачков и сто пятьдесят граммов молодых баклажанов, если овощи более спелые заранее снимите с них кожицу.
Довольно мелко нарезайте пятьдесят граммов зеленого лука, который по желанию и вкусу можно заменить на репчатый лук, и выкладывайте в миску с натертыми овощами.
Выкладывайте в общую миску четыреста граммов смешанного мясного фарша, затем добавляйте в нее по вкусу соль, хмели-сунели, сушеный чеснок и смесь из молотых перцев.
Очень хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске между собой до получения необходимого по косистенции однородного фарша и убирайте миску в холодильник на тридцать минут.
По прошествии времени еще раз как следует перемешивайте фарш в миске, затем берите необходимое количество фарша и отбивайте его в руках, после чего формируйте плотную котлету.
Обваливайте плотные котлеты в пшеничной муке высшего сорта и придавайте им необходимую форму.
Возьмите подходящую сковороду и поставьте на включенную плиту, затем выливайте в нее растительное масло и нагревайте, после чего выкладывайте в сковороду обваленные в пшеничной муке котлеты и обжаривайте на средней температуре плиты до золотистой корочки с одной стороны.
Переворачивайте обжаренные с одной стороны котлеты в сковороде и прикрывайте ее крышкой, после чего продолжайте их обжаривать со второй стороны на малой температуре плиты до полной готовности семь-десять минут.
Раскладывайте приготовленные сочные котлеты по порционным тарелкам, после чего подавайте к столу с гарниром по вкусу и желанию. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Предлагаем Вашему вниманию очень простой рецепт быстрого приготовления вкуснейших сытных котлет из смешанного мясного фарша с сезонными баклажанами и кабачками! Обязательно приготовьте сочные мясные котлеты с овощами по нашему неоднократно проверенному рецепту, которые без всякого сомнения понравятся многим своими великолепными вкусовыми качествами! Приятного Вам аппетита!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.