Время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 5
Ингредиенты
Свежий или замороженный горошек отвариваем до мягкости.
Сваренный горошек протираем через сито
или измельчаем блендером.
В получившуюся массу добавляем
половину положенного по рецепту молока
с разведенной в нем мукой.
Смесь ставим на плиту, доводим до кипения и, помешивая, варим на слабом огне 15 минут.
Оставшееся молоко взбиваем с желтками, солим
и добавляем размягченное сливочное масло.
Смешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной и пышной.
Готовую смесь, вводим в немного остывший суп, хорошо перемешав.
Подавать суп-пюре из зеленого горошка с желтками неплохо посыпав пшеничными сухариками.
Такой суп содержит очень мало калорий, поэтому придется по вкусу всем, кто следит за своей фигурой.
Приятного аппетита!
Автор: Ксюня•♫•
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.