Это ускоренная мобильная страница (AMP). Перейдя на полную бесплатную страницу рецепта можно также:
Общее время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 2
Как сделать шашлык в фольге в духовке на шпажках мягкий и сочный? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо помойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.
Добавьте к мясу сухие специи и соль по вкусу и перемешайте. Я использовала смесь перцев и хмели-сунели.
Нарежьте лук произвольно для так называемой подушки. Я нарезала кольцами.
Посолите лук.
Смешайте мясо с луком. Хорошенько перемешайте и добавьте ломтики лимона.
Добавьте сметану и перемешайте. Оставьте мясо мариноваться минимум на час. За полчаса до начала приготовления включите духовку на 190 градусов.
Помидоры черри разрежьте пополам. Нанижите на деревянные шпажки мясо и половинки помидоров.
Положите шашлычки на слой лука в фольгу.
Посыпьте шашлычки сверху кари, закройте фольгой и положите в форму для запекания или на противень.
Запекайте в духовке, нагретой до 190 градусов около 20 минут. Если любите корочку, за 5 минут до готовности приоткройте фольгу и переворачивайте шпажки для равномерной румяности. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Приятного аппетита!
Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту.
Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: wella
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Это ускоренная мобильная страница (AMP). Перейдя на полную бесплатную страницу рецепта можно также:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.