Шоколадное желе
Время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 2
Ингредиенты
- Кофе растворимый: 10 гр
- Сливки: 350 гр
- Молочный шоколад: 20 гр
- Белый шоколад: 20 гр
- Темный шоколад (40 г для желе, 40 г для добавки между слоями): 80 гр
- Желатин: 15 гр
Как приготовить
Сливки греем, отливаем 50 мл, в них растворяем желатин быстрорастворимый. Переливаем в сливки, размешиваем.
Сливки с желатином разделяем на 4 части: 110 - 80 - 80 - 80 мл.
80 мл сливок + кофе
80 мл сливок + темный шоколад
80 мл сливок + белый шоколад
Всему даем остыть.
Наливаем сливки с желанином в стакан на одну треть, ставим в холодильник. Я стакан устанавливала под наклоном: наполненный опускала под углом в пустой.
На подстывший слой выливаем сливки с кофе, пусть застынет.
Третий слой - сливочный, стакан должен стоять ровно.
Присыпаем тертым шоколадом, сверху - сливки с белым шоколадом, застывает пусть.
Теперь снова тертый шоколад, сверху - сливки с темным шоколадом.
Перед подачей желе украшаем тертым белым шоколадом.
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
-
Шаг 10:
Автор: Ellisa
Комментариев к рецепту: 10
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.