Общее время приготовления: 1 ч 15 мин
Кол-во порций: 6
Как запечь картошку с сосисками в духовке с помидорами? Подготовьте продукты. Сосиски возьмите качественные, вкусные. Вместо них подойдут сардельки или шпикачки. Включите духовку на 180 градусов.
Картофель хорошо помойте под проточной водой с щеткой и очистите от кожуры. Обсушите клубни и нарежьте небольшими дольками. Сильно тонкими их делать не стоит — картошка может превратиться в кашу. Но и очень толстыми резать не надо, чтобы она успела пропечься.
Сосиски очистите от пленки. Нарежьте их колечками.
Помидоры помойте, обсушите. Нарежьте их дольками, удалив место крепления плодоножки.
Сложите все ингредиенты в миску. Посолите и поперчите по вкусу, всыпьте сладкую паприку.
Добавьте майонез и перемешайте.
Возьмите подходящую форму для запекания. Выложите в нее картошку с сосисками и помидорами. Разровняйте. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
Сыр натрите на крупной терке.
Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180°С. Запекайте блюдо 40-45 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и сорта картофеля. Готовность проверьте по картошке — она станет мягкой. Снимите фольгу и посыпьте блюдо натертым сыром. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Пеките картошку до того, как расплавится и зазолотится сыр. Подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!
Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид.
Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту.
Автор: katushafin
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.