Вкусные вареники с гречкой и овощами

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2 стак.
• Соль: 10 гр
• Сахар (немного, можно мёд): по вкусу
• Растительное масло: 1 стол.л.
• Гречка: 1 стак.
• Морковь: 0.5 шт.
• Лук: 1 шт.
• Вода: 2 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Предпочитаю для вареников мягкое тесто с добавлением растительного масла, соли и капли меда или сахара. Иногда тесто завариваю, но не часто.

• Шаг 2:

  Нарезаю морковь и лук

• Шаг 3:

  Чтобы замесить свое тесто, просеиваю муку, смешиваю в стакане соль, сахар (мед), воду и растительное масло, переливаю в чашу и вымешиваю. Иногда досыпаю муки, чтобы тесто было плотным, эластичным, но не крутым.

• Шаг 4:

  Пока тесто отдыхает, варю гречу. Обжариваю лук и морковь, солю.

• Шаг 5:

  Все смешиваю

• Шаг 6:

  Тесто раскатываю.

• Шаг 7:

  Выкладываю гречку с овощами

• Шаг 8:

  С овощами

• Шаг 9:

  Леплю вареники.

• Шаг 10:

  Готовые, потенциально вкусные вареники с гречкой и овощами

• Шаг 11:

  Опускаю в воду. Даю закипеть, варю минут 8-10.

• Шаг 12:

  Подаю по разному.

• Шаг 13:

  С кетчупом, томатным подливом, сметаной, тушеным или поджаренным луком, соевым майонезом и т.д.

• Шаг 14:

  Приятного аппетита!

Автор: Елена Белашова

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.