Общее время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать бутерброды с яйцом и чесноком? Подготовьте продукты. Хлеб возьмите любой из ржаной муки, мне больше нравится готовить такие бутерброды на Бородинском. Яйца предварительно отварите и остудите. Как правильно варить яйца читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Майонез можете приготовить сами. Рецепты найдёте после последнего шага.
Хлеб нарежьте на порционные кусочки, у меня был уже в нарезке, я просто разрезала на треугольники. Подсушите кусочки на сухой сковороде. Они должны стать хрустящими.
Переложите горячий хлеб на решетку для остывания — тогда кусочки не размокнут.
Вареные яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной терке.
Зубчик чеснока очистите от шелухи. Разрежьте его пополам. Натрите получившимися половинками кусочки хлеба.
Смажьте каждый кусок небольшим количеством майонеза.
Выложите сверху щедрое количество натертых яиц. Посолите их по вкусу. Как вариант, вы можете предварительно перемешать их с майонезом и разложить на хлеб уже в таком виде. Украсьте бутерброды листиками петрушки или другой зелени по своему вкусу.
Сразу подавайте бутерброды к столу, пока хлеб еще остается хрустящим. Приятного аппетита!
Для более сложных бутербродов намажьте каждый кусочек смесью натертых яиц и майонеза. В этом случае можете добавить в намазку измельченный чеснок. Слой яичного "салата" делайте не очень толстым. На него можете положить кусочки копченой колбасы, соленый или свежий огурчик, маслину, помидорки черри, шпроты — что вашей душе угодно.
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: katushafin
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.