Общее время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 2
Как сделать салат с горбушей консервами, яйцами и огурцом? Подготовьте продукты. Консервы возьмите в собственном соку, тогда в салате не будет лишнего жира, так как он будет заправлен майонезом. Яйца заранее отварите и остудите. Лук можете взять любой — репчатый или зеленый. Майонез вы можете приготовить самостоятельно. Рецепты вы найдет после последнего шага. Вместо горбуши вы можете использовать любую другую консервированную рыбу.
Банку откройте, жидкость слейте, а рыбу переложите в салатник. Разомните горбушу при помощи вилки. Косточки вы можете убрать, но вообще они настолько мягкие, что разомнутся без проблем. Чем можно заменить консервированную горбушу в салате? Вместо горбуши можно использовать консервированного тунца, сайру, скумбрию или любую другую консервированную рыбу по вкусу.
Огурец помойте, отрежьте у него кончики. Нарежьте огурец небольшими кубиками. Обязательно попробуйте его перед нарезкой, не горчит ли — такой овощ испортит весь салат.
Зеленый лук помойте, обсушите и нарежьте колечками.
Укроп помойте, обсушите и мелко порубите. Вы также можете взять любую другую зелень по вкусу.
Яйца очистите от скорлупы и также нарежьте кубиками — салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Сложите все ингредиенты к рыбе в салатник. Посолите по вкусу. Заправьте салат майонезом, перемешайте. Вы можете убрать салат в холодильник или подавать сразу.
Подавайте салат с консервированной горбушей и яйцом к столу. Приятного аппетита!
Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.
Потрясите консервную банку перед покупкой. Чем больше в ней жидкости, тем меньше рыбы.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Автор: katushafin
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.