Хлеб из тыквенного пюре

Общее время приготовления: 3 ч 10 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Дрожжи (сухие): 3 чайн.л.
• Соль: 3 чайн.л.
• Сахар (можно мёд): 3 чайн.л.
• Растительное масло (можно тыквенный отвар): 3 стол.л.
• Пшеничная мука (можно 100-150): 200 гр
• Пшеничная цельнозерновая мука: 700 гр
• Тыква (мякоть): 500 гр
• Отвар (тыквенный): 90 мл

Как приготовить

• Шаг 1:

  Варим тыкву

• Шаг 2:

  Сливаем жидкость + семечки

• Шаг 3:

  Даем теступодойти

• Шаг 4:

  Ставим в разогретую духовку

• Шаг 5:

  Готово ;)

Тыкву нарезаем и отвариваем до готовности.

Отвар слить, но не выливать. Тыкву размять в пюре. Я еще добавила горсточку семечек

В 90 мл. тыквенного отвара растворить дрожжи и сахар и оставить на 15 мин. Соединить с тыквенным пюре + масло (отвар) + соль + муку, замесить тесто и оставить на 40 мин.

Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, обмять и снова дать подойти.
Затем разделить тесто на 3 части и выложить в смазанные маслом (у меня горчичным ) формы и снова дать подойти.

Поднявшееся тесто посыпать кунжутом, выпекать тыквенный хлеб в духовке, 40 мин. при t 200*

Автор: Natochka #2

Комментариев к рецепту: 11

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.