Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Бараньи ребрышки, лучше всего отрезать по 2 ребра, в таком случае мясо получится более сочным, тщательно промыть в проточной воде
Шаг 2:
Просушиваем ребра бумажным полотенцем, маринуем: соль, перец, специи по вкусу (я брала разные к мясу и сухие травы), выдавливаем 5 зубчиков чеснока и поливаем сверху гранатовым соком и оливковым маслом (совсем немного)
Шаг 3:
Для маринада мяса
Шаг 4:
Оставляем мариноваться, пока готовится овощная подушка для ребрышек
Шаг 5:
Овощная подушка: что есть под рукой! На это раз: 1 луковица, 1 морковь, 2 стебля сельдерея, пучок петрушки и пучок укропа, все перемешиваем (режем как попало - я крупно, т.к. мы ее не едим, она чисто идет для приготовления мяса)
Шаг 6:
Томаты в собственном соку
Шаг 7:
Готовим подливу: 2-3 томата режем и сок
Шаг 8:
Подушку выкладываем на дно чаши
Шаг 9:
Сверху выкладываем ребрышки
Шаг 10:
Поливаем соусом и отправляем тушится на режиме "тушение" 1 ч стандарт
Шаг 11:
Ваше блюдо готово! Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень интересный рецепт! Гранатовый сок, входящий в состав маринада делает баранину мягкой, и ещё больше подчёркивает и без того специфический аромат баранины.Готовясь в мультиварке мясо пропитывается всеми овощами, получаясь супер сочным. Я не добавляла сельдерей, считаю его лишним в этом блюде.
Блюдо Бараньи ребрышки в мультиварке отлично подойдёт для любого застолья. Оно точно удивит гостей, так как свинина и говядина уже приелись.
Хороший способ!!! Благодарю! 
Взамен видео для наглядности.
Бараньи ребра в мультиварке | SUFREM.az
К большому сожалению, никогда раньше не готовила ребра! Впервые попробовала приготовить в прошлое воскресение, домашние оценили! Правда, ребрышки у меня были свиные, а мариновала я их просто, как для шашлыка, а потом запекла в рукаве. В Вашем рецепте - ребрышки бараньи и очень интересный маринад! Должно получиться великолепно! Очень хочется попробовать такую вкуснятину! Только не знаю, получится ли в нашем городе найти баранину...
И почему овощная подушка только для приготовления?? Я думаю, она так хорошо пропитается мясным соком, что будет прекрасным гарниром! Только ее нужно взять в большем количестве.
Спасибо большое за рецепт! Если не найду баранину, сделаю со свиными ребрами!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Сельдерей - 12 ккал / 100 г
- Корни сельдерея - 32 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г
- Гранатовый сок - 64 ккал / 100 г
- Сок томатный - 21 ккал / 100 г
- Бараньи ребрышки - 203 ккал / 100 г