Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать попкорн в микроволновке? Подготовьте все необходимые продукты. Нам понадобятся кукурузные зерна. Зерна обязательно должны быть хорошо высушенными. Можно взять зерна из готовой упаковки для приготовления попкорна фабричного производства, а можно высушить зерна и самим.
Шаг 2:
Посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, положитее пергамент. Напоминаю, что в микроволновках ни в коем случае нельзя использовать металлические предметы, а также посуду с блестящим напылением и рисунком. Зато пригодны к использованию в СВЧ все виды стеклянных изделий, а также фарфоровая, бумажная и деревянная утварь. На пергамент выложите кукурузные зерна.
Шаг 3:
Полейте растительным маслрм.
Шаг 4:
Посолите. Если вы готовите соленый попкорн, то помимо соли можно добавит и какие-то другие сушеные пряности: сушеный укроп, паприка, чесночный порошок. Также можно приготовить и сладкий попкорн - в этом случае соль добавлять не надо, зато вполне будут уместны и сахарная пудра, и ванильный сахар, и корица.
Шаг 5:
Накройте посуду с зернами крышкой для СВЧ. Крышкой накройте обязательно - иначе попкорн разлетится по всей печи. Готовьте при мощности 1000 - 2-3 минуты, при мощности 800 - 3-4 минуты, при мощности 600 - 5 минут. Как только хлопки прекратятся, сразу же выключайте печь, чтобы попкорн не пригорел. Зерна, которые не лопнули, можно попробовать использовать повторно для приготовления ппкорна.
Шаг 6:
Приятного аппетита!
Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и учитывайте особенности именно вашей техники.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Участник конкурса Лучший рецепт недели 31 августа - 6 сентября
Мнения членов жюри:
Отзыв 1: Очень атмосферная фотография! Фон выбран идеально, желтые зерна кукурузы и сам попкорн отлично смотрятся на деревянном фоне, деревянная мельничка лишь усиливает этот эффект.
Отзыв 2: Лёгкое фото в светлых тонах, отличающееся от характерных для автора работ. Блюдо простое, но показано аппетитно.
Дома у нас есть попкорница, но у меня как-то не сложились с ней отношения, поэтому попкорн в ней делает только муж. Другими способами я никогда не пробовала готовить его, пока не нашла рецепт попкорна в микроволновке.
К кукурузным зернам добавила из специй только соль. Миску пергаментом не застилала. Готовила попкорн на мощности 1000 Вт. На микроволновке выставила 3 минуты. Сначала ничего не происходило. Я уже подумала, что ничего не выйдет. Однако через две с половиной минуты зерна начали лопаться. Я постепенно добавляла по 30 секунда до тех пор, пока хлопки попкорна не прекратились. На это ушло 2,5 минуты. В общей сложности 100 граммов зерен готовились 5 минут.
Спасибо большое за рецепт! Всё оказалось очень просто. Попкорн получился отличный.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Кукуруза полевая сырая сушеная - 348 ккал / 100 г
- Кукуруза полевая сладкая желтая сырая - 96 ккал / 100 г
- Кукуруза полевая тушеная, вареная, обезвоженная (нарезанная - 83 ккал / 100 г
- Кукуруза полевая вареная в початках - 91 ккал / 100 г
- Гритс из кукурузы без зародышей сырой витаминизированный - 362 ккал / 100 г
- Гритс из кукурузы без зародышей сырой не витаминизированный - 362 ккал / 100 г
- Кукуруза - 119 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г