Способ приготовления
1. Берем спелую вишню. Старайтесь выбирать большие, спелые ягоды, но не перезревшие. Убираем недозревшие и червивые. Моем и оставляем в воде на час.
2. Далее из промытых ягод, нужно достать косточки. Делайте это как вам удобнее, сейчас продаются приспособления, облегчающие эту работу. Делать нужно это очень аккуратно, чтобы не раздавить мякоть.
3. Раскладываем очищенные ягоды по заранее простерилизованным банкам.
На дно кастрюли кладем полотенце и ставим в нее банки. Заливаем водой, не доходя до горлышка пару сантиметров.
4. Кастрюлю ставим на огонь, пол литровые банки стерилизуем 15 минут, если банка литровая, то 20 минут. Достаем банки и закручиваем. Укутываем до полного остывания.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Хранить в холодильнике или можно при комнатной температуре?
Алерика написал(а):
Хранить в холодильнике или можно при комнатной температуре?Закрученные банки можно хранить где угодно, лишь бы не на солнце и не там, где очень тепло.
У меня они стоят в темном чулане на полу. Дольше года не храните.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Вишня кислая - 52 ккал / 100 г
- Вишня сладкая - 64 ккал / 100 г
- Вишня сушеная - 292 ккал / 100 г
- Вишня консервированная - 61 ккал / 100 г