Суп пивной рецепт с фото

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Пиво

500

Сахар

100

Яйца

1

Тмин

по вкусу

Для гренок:

Творог

500

Сливочное масло

50

Яйца

1

Сметана

50

Тмин

по вкусу

Хлеб (пшеничный)

100

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 29% 8 г

Жиры 29% 8 г

Углеводы 43% 12 г

165 ккал

ГИ: 17 / 0 / 83

Способ приготовления

Время приготовления: 40 мин

Пиво является не только излюбленным алкогольным напитком многих мужчин и женщин, но также с успехом используется для приготовления самой разнообразной еды и напитков. Скажу честно, что в чистом виде пиво не употребляю, но не прочь воплотить в реальность какой либо кулинарный рецепт, содержащий в себе среди прочих ингредиентов этот алкогольный напиток. Итак, сейчас поделюсь с вами способом приготовления блюда латышской кухни - суп пивной. Как сделать Суп пивной? Сначала налейте 1/2 часть пива в кастрюльку и кипятите его с тмином. Желтки яиц разотрите с сахаром, разведите холодным пивом и влейте в горячее пиво. Из-за того, что мы добавили холодную массу в кипящее пиво, всё содержимое остыло. Мы его снова подогреваем, но не доводим до кипения. Собственно суп готов! Приступим к приготовлению гренок. Для начала прогрейте творог с растопленным сливочным маслом, постепенно, вливайте в посуду яйца, перемешанные со сметаной, тмином, солью. Всю массу перемешайте и снова подогрейте. Готовую сырную массу выложите в смазанную маслом посуду и поставьте на холод. Когда масса хорошо застыла, нужно её порезать на кусочки и подавать вместе с горячим супом. Приятного аппетита!

Важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить готовое блюдо, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Выбирайте свежий, натуральный творог, без посторонних примесей, признаков порчи (неприятный запах, неоднородный цвет, отделившаяся сыворотка). Не забывайте обращать внимание на консистенцию (сухой, влажный, однородный или крупинками, мягкий или пастообразный), а также жирность продукта.

Как узнать, свежее ли яйцо? Разбейте его в отдельную емкость. В первую очередь должен отсутствовать неприятный запах. Белок свежих яиц будет прозрачным и чистым. Желток не должен растекаться и будет блестящим, выпуклым, однородным.