Сочные свиные ребрышки в духовке

1. Ребрышки моем, обсушиваем, нарезаем на порционные кусочки, выкладываем в подходящую по размеру миску. 

2. Посыпаем ребрышки солью и молотым черным перцем, сюда же наливаем соевый соус и сок дыни, немного лимонного сока и подсолнечное масло, добавляем сумах.

3. Все тщательно перемешиваем, оставляем мариноваться на ночь. 

4. Выкладываем маринованные ребра в рукав для запекания, закрепляем концы, помещаем сверток в форму или на противень и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, запекаем в течение одного часа.

Подаем на стол в горячем виде, дополнив любым гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!