Грушевый крамбл

Заканчивай трапезу отменным десертом! Готовь с удовольствием. Грушевый крамбл понравится всей семье. Это фруктовое лакомство можно подавать в будни, а также приготовить для гостей. Для приготовления следует выбрать качественное сливочное масло. Оно должно быть замороженным, чтобы хорошо натираться на терке. Перед приготовлением просто помещаем упаковку с маслом в морозилку на часок. Кокосовый сахар при желании можно заменить на обычный сахар. Процесс приготовления не займет много времени и сил, а результат приятно удивит!

lastochki

Автор рецепта

83 875

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Груши

500

Лимоны

Финики

125

Сахар (кокосовый)

Сливочное масло

Пшеничная мука

Миндальная мука

200

Миндаль (очищенный)

Молотая корица

Сливки жирные

300

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 11% 5 г

Жиры 45% 21 г

Углеводы 45% 21 г

288 ккал

ГИ: 38 / 0 / 62

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. Разогреваем духовку до 200 градусов. Пока духовка греется, подготовим груши.

2. Моем плоды под проточной водой. Затем с помощью острого ножа очищаем кожицу, стараемся снимать ее как можно тоньше.

3. Каждую грушу разрезаем пополам, вырезаем сердцевину с семенами. Плодоножку также удаляем.

4. Подготовленные фрукты нарезаем дольками или кусочками любой другой формы. На этом этапе можно заодно порезать и финики.

5. Помещаем груши в форму для запекания. Диаметр формы должен быть не меньше чем 22 сантиметра. Фрукты должны быть размещены тонким слоем.

6. Сбрызгиваем груши свежевыжатым соком половинки лимона. Посыпаем одной столовой ложкой кокосового сахара. Наливаем совсем немного воды, примерно 50 миллилитров (пару столовых ложек).

7. Накрываем форму фольгой, отправляем в уже разогретую духовку. Запекаем в течение 15-20 минут.

8. Пока груши запекаются, подготовим крошку. Для этого сливочное масло натираем на терке, выкладываем в глубокую миску.

9. В емкость с маслом насыпаем муку и миндальную муку. Растираем ингредиенты руками в крошку. Сюда же добавляем миндаль, порезанные финики, молотую корицу и оставшийся кокосовый сахар. Перемешиваем.

10. По истечении указанного времени снимаем с формы фольгу. Аккуратно перемешиваем груши, чтобы каждая долька покрылась сиропом.

11. Посыпаем крошкой из миски груши, затем возвращаем форму в духовку. Выпекаем уже без фольги в течение 20 минут.

12. По истечении указанного времени крошка приобретет золотистый оттенок, а груши станут очень нежными.

Подаем крамбл на стол дополнив взбитыми сливками.

Лакомьтесь с удовольствием и угощайте родных.