Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Для приготовление шоколадного бисквита торта по данному кулинарному рецепту, смешиваем просеянную муку , какао и крахмал. Затем желтки аккуратно отделяем от белков. Сахар делим на две части и одну часть взбиваем с желтками, добавляем ванилин и еще раз взбиваем. В другой посуде взбиваем сахар с белком. Часть белковой массы выливаем в желтки, аккуратно перемешиваем, добавляем мучную смесь, тщательно но аккуратно лопаточкой перемешиваем, и добавляем оставшиеся белки. Взбиваем миксером на маленькой скорости и выкладываем в предварительно смазанную маслом формочку для выпекания и разровняем поверхность. Бисквит выпекать при температуре 170-180 градусов примерно 1 час. Затем вынимаем готовый бисквит и остужаем. Горький шоколад кладем в мисочку, в кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь. Затем мисочку ставим на кастрюлю и растапливаем наш шоколад. Когда шоколад станет мягким добавляем туда сливки и все тщательно взбиваем. Если глазурь слишком густая можно добавить 1-2 ст.л. воды. Выливаем горячий глазурь на бисквит и кладем его в холодильник на 5 минут.
Я думаю, что от такой лакомой еды вряд ли кто-нибудь откажется. Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Люблю все шоколадное 
Сегодня же испеку такой бисквит. Пошаговые фото - за мной 
vini, ну как, тортик понравился? 
Эх, и я люблю все шоколадное!!! 
ваш торт - настоящее искушение для таких как я! 
Ну просто райское наслаждение!!! 
Дарья aka Gerda, да, понравился. Я бы еще его разрезала и кремом перемазала - вообще был бы супер. 
Но так тоже хорош.
Спасибо, fialka! Кушайте на здоровье.
Шоколадное искушение!!! Добавляю в свою копилку,обязательно приготовлю!!! 
Спасибо за тортик , очень вкусный 
, а вот можно заменить горький шоколад на молочный или добавить к разогретому горькому сахар? 
Вы знаете,мне кажется,что вполне возможно! Ведь это дело вкуса! Я не делала глазурь,потому что люблю смазывать ганашем. В 100 г 33% сливок при непрерывном помешивании растапливаю 200 г горького шоколада,беру "Бабаевский",остынет-смазываю. Но,конечно,это дело вкуса! Я и с белым шоколадом такое делала. Пробуйте,экспериментируйте,подстраивайте под свой вкус! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Шоколад горький - 539 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
- Крахмал картофельный - 300 ккал / 100 г