Главная
Лучшие рецепты
Запеканки
Запеканка творожная с морковью

Запеканка творожная с морковью

Здоровое и очень вкусное питание! Просто, аппетитно и безумно вкусно! Морковь – очень полезна для зрения. Ее нужно есть, но не всегда хочется грызть сырую. Из нее, как и из других овощей можно приготовить различные блюда. Мне нравиться кулинарный рецепт «Запеканка творожная с морковью». Я даю вам то количество сахара, которое можно использовать для приготовления запеканки для второго блюда. Если вы хотите получить десерт, то просто добавьте побольше сахара. Запеканка должна получиться нежная и легкая.

Мария Круус

Автор рецепта

+202

18953 631

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Морковь

Сливочное масло

125

Соль

0.5

Сахар

Пшеничная мука

Творог (5-9% жирности)

500

Яйца

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 30% 7 г

Жиры 39% 9 г

Углеводы 30% 7 г

141 ккал

ГИ: 50 / 0 / 50

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:

Итак, займемся ее главным ингредиентом, а именно морковью. Помойте ее, очистите от шкурки и потрите на терке, у которой крупные отверстия. Возьмите кастрюлю с толстым дном. Положите в нее на дно морковь и залейте водой. Залить нужно таким образом, чтобы вода только немного закрывала морковь. Кастрюлю поставьте на медленный огонь. Когда вода в кастрюле закипит, добавьте к моркови сливочное масло. Немного посолите и добавьте сахар. Морковь нужно сварить до полной готовности. На это вам понадобится около 30 минут. Затем слейте оставшуюся в ней воду и поставьте остужаться. Разбить яйца. Взбить желтки и положить их в творог. Массу растереть. Добавить получившуюся смесь к моркови. Перемешать. После всыпать муку и еще раз перемешать. Взбить белки до густой пены. Аккуратно перемешать их с морковной массой. Подготовить форму для выпечки. Положить на дно бумагу для запекания, а на нее выложить запеканку. Сверху ее посыпать панировочными сухарями и поставить в духовку. Выпекать такую еду следует около 40 минут при температуре в 180 градусов. Приятного аппетита!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

kontaty

19.05.2012 21:04:00

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

хочу приготовить этот рецепт на неделе и выложу фотки

Цитировать Ответить

kontaty

21.05.2012 16:14:43

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

а сахара сколько нужно класть? а то в рецепте написано 2 г...неужели так мало?

Цитировать Ответить

Мария Круус (Автор)

22.05.2012 13:02:40

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

kontaty, сахара 2 столовых ложки видимо, просто ошиблась...

Цитировать Ответить

kontaty

25.05.2012 23:28:53

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

спасибо, получилось просто восхитительно! утаскиваю рецепт в любимую КК! если честно, не думала, что с морковью так вкусно...надо будет, что ли, со свеклой еще такое проэкспериментировать)

Цитировать Ответить

kontaty

25.05.2012 23:30:41

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

за час и 20 мин уже готова вкусная запеканочка, у меня ушло минут 40 на подготовку и 40 мин на само запекание в духовке

Цитировать Ответить

Мария Круус (Автор)

26.05.2012 16:41:05

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

приятно, что нравится Цветочек

Цитировать Ответить

Людмил@@

08.01.2018 07:31:50

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Воду можно не сливать с моркови - просто вместо муки сразу добавить манку и подождать когда разбухнет она. Рецепт этот у меня уже давно - еще с календарика - были такие кто помнит. Все делаю "на глаз" но получается замечательно всегда. еще в духовке когда перед выключением можно смазать медом или сметаной.

Цитировать Ответить