Кулинарный рецепт курица с грецкими орехами с фото

Для вас все подробности приготовления блюда Курица с грецкими орехами! порядок приготовления, комментарии, советы, состав, похожие рецепты, пошаговые фото.
Курица с грецкими орехами

Личные впечатления о рецепте:
Легкая, вкусная, аппетитная курочка с орехами не навредит фигуре

Я очень люблю блюда из курицы, особенно те, которые можно приготовить на скорую руку. Еда получается очень вкусная и полезная, а главное, организм не перегружается калориями, потому что куриное мясо считается диетическим. Вот кулинарный рецепт одного из таких блюд, которые очень любят мои близкие.

ингредиенты на 6 порций


Бульон

400

Петрушка

1

Грецкие орехи

200

Хлеб

3 шт.

Чеснок

1

Соль

0.5

Паприка

0.5

Перец черный молотый

0.1

Если состав рецепта был изменен:
Чтобы система подсчитала вес блюда, калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, гликемический индекс, кликните на кнопку «Применить эти продукты к рецепту»..

Внимание! Это временная процедура – рецепт не сохранится в измененном виде.

Чтобы сохранить рецепт в измененном виде, кликните по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» или «Распечатать или отправить в PDF/FB2».
Клик по кнопке «Отменить все изменения» возвращает состав продуктов к прежнему виду (к оригиналу).
Кнопка «Пересохранить рецепт / удалить из КК» позволит вам пересохранить ранее сохраненный в Кулинарной книге рецепт (например, если вы еще раз изменили его состав) под другим названием. Для этого в открывшемся слева окошке нажмите на «Переименовать закладку», как показано на этом рисунке:



Вы можете удалить рецепт из своей Кулинарной книги (для этого в открывшемся окошке кликните по значку с крестиком рядом с названием рецепта):



Клик по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» сохранит измененный вами рецепт в вашей Кулинарной книге.

Вы можете сохранить рецепт в нескольких вариантах с разным составом продуктов, давая ему разные названия.
Распечатайте измененный рецепт на принтере или сохраните его отдельным файлом в формате PDF или FB2, чтобы иметь к нему доступ в любое время. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи!

Узнайте, что такое форматы PDF и FB2
Автор рецепта и фото:
Наська

Добавлено:
17 Ноября 2010

Время приготовления:
1 ч 10 мин
Всего
Вес: 102.1 гр
Калорийность:229.4 ккал
Белков:6.5 гр
Жиров:22.1 гр
Углеводов:2.9 гр
Соотношение Б/Ж/У: 21 / 70 / 9
Соотношение Ун/Ус/Ув: 93 / 0 / 7

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
 
 

В четырехлитровую огнеупорную посуду положите грудки, залейте куриным бульоном, положите 3 веточки петрушки и добавьте225 мл воды. Всю массу доведите до кипения. Сделайте огонь на минимум; прикройте крышкой и тушите минут 20-25, пока курица не сварится. Дайте остыть в бульоне, минут 30. Затем вытащите её, удалите кожу и кости, порежьте кусочками в 1 см. Приготовьте соус из грецких орехов: перемешайте орехи с хлебом до однородной консистенции, в полученную массу влейте 225 мл получившегося бульона (остатки можно убрать для другого блюда), добавьте соль, паприку, чеснок, молотый перец, всё хорошо перемешайте. Получившийся соус разделите примерно на две части, половину смешайте с курицей, выложите полученную массу на блюдо, а сверху полейте оставшимся соусом. Украсьте сверху петрушкой. Всё готово. Курица с грецкими орехами готова, можно всех звать к столу!

Курица с грецкими орехами
Автор рецепта Наська
17/11/10 17:52

В четырехлитровую огнеупорную посуду положите грудки, залейте курин...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Курица с грецкими орехами

elena D
elena D
23/09/13 02:13

интересненько! надо попробывать! Красота!

Шура
Шура
24/09/13 17:50

Да, курица с орехами - одно мое из любимых блюд, орехов люблю в нем много, тогда курица напоминает армянское блюдо - сациви, оно у них очень известное и необыкновенно вкусное, его подают холодным с зеленью и лавашом, по Вашему рецепту тоже приготовлю, предвкушаю его вкус)))) Нямка

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Курица с грецкими орехами
Автор рецепта Наська
17/11/10 17:52

В четырехлитровую огнеупорную посуду положите грудки, залейте курин...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

7 Шаг

8 Шаг

1 Фото

2 Фото

Курица с грецкими орехами
Автор рецепта Наська
17/11/10 17:52

В четырехлитровую огнеупорную посуду положите грудки, залейте курин...

Курица с грецкими орехами
Автор рецепта Наська
17/11/10 17:52

В четырехлитровую огнеупорную посуду положите грудки, залейте курин...

Варианты рецепта Курица с грецкими орехами

Курица с грецкими орехами
Автор рецепта Наська
17/11/10 17:52

В четырехлитровую огнеупорную посуду положите грудки, залейте курин...

Советы к рецепту Курица с грецкими орехами

Всего найдено: 10
Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.
Читать полностью

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы свой цвет изменил лишь верхний слой печени. Тогда она получится очень нежной и вкусной.
Читать полностью

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количеством сахарной пудры куски мяса и отправляй на огонь. Через 5 минут, когда корочка схватится и начнет блестеть, добавь немного растительного масла.
Читать полностью

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.
Читать полностью

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.
Читать полностью

Как проверять готовность птицы?Как проверять готовность птицы?

Чтобы проверить готовность поджариваемой птицы, проткните ее длинной деревянной палочкой. Если в месте прокола выделяется прозрачный сок и палочка входит в мясо без затруднений, значит, птица готова.
Читать полностью

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Читать полностью

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, что в таких "отмоченных" горшочках блюда выходят более сочными.
Читать полностью

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.
Читать полностью

Когда солить пельмени?

Воду для пельменей нужно солить до их добавления в кастрюлю. То есть сначала посолить вскипевшую воду, а потом добавить в нее пельмени.
Читать полностью

Курица с грецкими орехами
Автор рецепта Наська
17/11/10 17:52

В четырехлитровую огнеупорную посуду положите грудки, залейте курин...

Мнение диетолога о рецепте Курица с грецкими орехами

Блюдо готовится способом тушения, при котором продукты готовятся в собственном соку. Этот метод кулинарной обработки, как отваривание или приготовление на пару, наиболее безопасен для здоровья.
Куриное мясо нежное и не содержит грубых волокон, поэтому хорошо усваивается организмом. Оно богато минералами, такими как калий, магний, фосфор и железо, а также витаминами – В2, В6, В12, А и Е. Часто куриное мясо рекомендуют вводить в рацион спортсменов, для наращивания мышечной массы.
Грецкий орех дополнительно насыщает блюдо полноценным белком, витаминами А, C, витаминами группы В, витамином РР, а также клетчаткой и микроэлементами: железом, кобальтом, цинком, калием, магнием, кальцием, йодом, фосфором. Грецкий орех укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительным, противосклеротическим, сосудорасширяющим и мочегонным действием.

Блюдо обладает средней калорийностью, его можно употреблять тем, кто следит за своим весом.

Курицу с грецкими орехами не рекомендуется употреблять в стадии обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и заболеваниях почек.

Лечебный стол 2, Лечебный стол 3, Лечебный стол 5, Лечебный стол 8, Лечебный стол 9, Лечебный стол 10, Лечебный стол 11, Лечебный стол 12, Лечебный стол 13, Лечебный стол 14, Лечебный стол 15

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Курица с грецкими орехами

Масло из грецкого ореха 925 ккал на 100г
Хлеб «орловский» 211 ккал на 100г
Орехи грецкие 650 ккал на 100г
Хлеб «украинский» 213 ккал на 100г
Черный грецкий английский орех 628 ккал на 100г
Хлеб белковый отрубной 182 ккал на 100г
Черный грецкий персидский орех 651 ккал на 100г
Хлеб белковый пшеничный 242 ккал на 100г
Чеснок 143 ккал на 100г
Хлеб зерновой 231 ккал на 100г
Перец черный молотый 255 ккал на 100г
Хлеб из пшеничной муки 1 сорта 226 ккал на 100г
Зелень петрушки 45 ккал на 100г
Хлеб из пшеничной муки 2 сорта 220 ккал на 100г
Баранки простые 336 ккал на 100г
Хлеб из пшеничной муки высшего сорта 254 ккал на 100г
Батон из муки высшего сорта 265 ккал на 100г
Хлеб пшеничный из муки грубого помола 250 ккал на 100г
Батон простой 248 ккал на 100г
Хлеб ржаной из обдирной муки 189 ккал на 100г
Булка городская 261 ккал на 100г
Хлеб ржаной из обойной муки 181 ккал на 100г
Булка сдобная 252 ккал на 100г
Соль 0 ккал на 100г
Булки городские из муки i сорта 254 ккал на 100г
Паприка 289 ккал на 100г
Хлеб 254 ккал на 100г
Куриная грудка 113 ккал на 100г
Хлеб «дарницкий» 206 ккал на 100г
Бульон 15 ккал на 100г
Хлеб «докторский» 232 ккал на 100г
 
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Бульон, Петрушка, Грецкие орехи, Хлеб, Чеснок, Соль, Паприка, Перец черный молотый

Статьи о питании, близкие теме Курица с грецкими орехами

Артишоки, спаржа и чеснок спасают от диабета и ожирения

Артишоки, спаржа и чеснок спасают от диабета и ожиренияНекоторые ученые решили проверить, способна ли та или иная диета оказать влияние на развитие ряда заболеваний и на возникновение ожирения. В частности, ими были определены некоторые продукты, способные снизить аппетит, активизируя при этом выработку гормонов в кишечнике. К таким продуктам относятся: артишоки, цикорий, чеснок, спаржа. Именно они богаты т.н. ферментируемыми углеводами. Также эти продукты увеличивают чувствительность к гормону инсулину, образуемому в поджелудочной железе. Пос...
Читать полностью

Грецкие орехи защищают от рака груди

Грецкие орехи защищают от рака грудиУченые из США в ходе исследований выяснили новые свойства грецких орехов, оказывающих положительное воздействие на женский организм. Ответы на поставленные вопросы были найдены в результате опытов, проводимых на лабораторных мышах. Самки, ждущие потомство, получали ежедневно грецкие орехи. Ими же кормили мышек и после родов. Кроме того, маленькие мышата также ели грецкие орехи, пока подрастали. Снижение развития рака у них было отмечено в два раза. Ореховая диета была разработана ученым...
Читать полностью

Клетчатка спасает от рака

Клетчатка спасает от ракаЕсли употреблять продукты, богатые клетчаткой, постоянно, заявляют специалисты Имперского колледжа в Лондоне, можно свести на нет риск возникновения рака кишечника. Подобный вывод сделан на основе множества исследований с участием свыше двух миллионов человек. Потребляя много продуктов, содержащих клетчатку (достаточно съедать лишь на 10 граммов больше обычной нормы), можно на десять процентов снизить риск возникновения рака кишечника. Для взрослого 18-24 грамма клетчатки в день станет отл...
Читать полностью

Недостаток соли может привести к инфаркту

Недостаток соли может привести к инфарктуКак ранее заявляли специалисты NHS, Службы здравоохранения Великобритании, чрезмерное потребление пищевой соли способно увеличить риск возникновения сердечнососудистых заболеваний. Все дело в том, что натрий, входящий в ее состав, повышает артериальное давление. Однако буквально на днях появились результаты нового исследования, которые оказались диаметрально противоположными всем предыдущим. Новый вывод, сделанный экспертами Копенгагенского университета, гласит о том, что отказ от соленой ...
Читать полностью

При простуде нужно есть баранину, яйца, грецкие орехи и устрицы

При простуде нужно есть баранину, яйца, грецкие орехи и устрицыЕсли вас прихватила простуда, самым эффективным веществом в рационе питания станет не знаменитая аскорбинка, а хороший кусок баранины и кусочек сыра. Дело в том, что американские ученые низвергли роль витамина С в процессе быстрого выздоровления, заявив о том, что победить простуду помогает цинк. Следовательно, когда в горле першит и течет из носа, лучше всего обратить внимание на продукты, богатые цинком. Среди них: мясо, птица, твердый сыр, крупы и бобовые. Рекордсменами по содержанию ци...
Читать полностью