Кулинарный рецепт Пельменное тесто с фото

Пельменное тесто
Автор рецепта
Автор пошаговых фото
Добавлено
10 Декабря 2010
Время приготовления
10 мин

ингредиенты на 10 порций


Личные впечатления о рецепте:
Чтобы слепить домашние пельмени, Вам обязательно понадобится тесто!

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
 
 

Я думаю, со мной согласится любая хозяйка, что пельмени домашнего приготовления гораздо вкуснее и полезнее своих магазинных аналогов. Лично я готовлю их только сама. Самым сложным в приготовлении этой еды является тесто, именно о его кулинарном рецепте я вам сейчас и поведаю. Итак, начинаем мы изготовление пельменного теста с того, что высыпаем просеянную муку на чистый стол горкой и делаем в этой горке маленькое углубление. Теперь в это углубление осторожно вливаем два сырых куриных яичка, слегка подсоленную тёплую водичку и одну столовую ложку растительного масла. Теперь тщательнейшим образом перемешиваем все вышеперечисленные ингредиенты, постепенно собирая всю муку со всех сторон нашего стола. В конце концов у нас должно получиться однородное, эластичное, крутое тесто. После этого мы хорошенько вымешиваем наше тесто руками до тех пор, пока оно не станет полностью однородным. Затем можем тесто раскатывать и готовить из него пельмешки.

Пельменное тесто
Автор рецепта Валерия
10/12/10 17:41

Я думаю, со мной согласится любая хозяйка, что пельмени домашнего п...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Пельменное тесто

MARINESKIS
MARINESKIS/ Пользователь
20/05/12 20:51
28

Собираюсь готовить мужу пельмени,попробую тесто по этому рецепту. Ждите фото)

MARINESKIS
MARINESKIS/ Пользователь
22/05/12 13:36
28

Ну вот все и готово за 15 минут! Пельмешки сегодня доели)

Валерия
Валерия/ Пользователь
23/05/12 01:38
644

на здоровьеВкуснятинарада, что нравитсяВкуснятина!!!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Пельменное тесто
Автор рецепта Валерия
10/12/10 17:41

Я думаю, со мной согласится любая хозяйка, что пельмени домашнего п...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

1 Фото

Пельменное тесто
Автор рецепта Валерия
10/12/10 17:41

Я думаю, со мной согласится любая хозяйка, что пельмени домашнего п...

Пельменное тесто
Автор рецепта Валерия
10/12/10 17:41

Я думаю, со мной согласится любая хозяйка, что пельмени домашнего п...

Советы к рецепту Пельменное тесто

Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.
Читать полностью

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.
Читать полностью

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.
Читать полностью

Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.
Читать полностью

Как проверять готовность птицы?

Чтобы проверить готовность поджариваемой птицы, проткните ее длинной деревянной палочкой. Если в месте прокола выделяется прозрачный сок и палочка входит в мясо без затруднений, значит, птица готова.
Читать полностью

Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можно запекать в духовом шкафу.
Читать полностью

Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.
Читать полностью

Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.
Читать полностью

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.
Читать полностью

Как правильно жарить котлеты?

Котлеты нужно жарить на очень сильно разогретой сковороде. В противном случае они начнут терять сок и вкус.
Читать полностью

Пельменное тесто
Автор рецепта Валерия
10/12/10 17:41

Я думаю, со мной согласится любая хозяйка, что пельмени домашнего п...

Мнение диетолога о рецепте Пельменное тесто

Употребление 100 г отваренного теста в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более, не уменьшая в рационе количество мучных и жирных изделий, вес тела возрастет. Блюдо обладает высокой калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включить в диету для похудения.

Пельменное тесто показано при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов и людям пониженного питания. Яйца содержат много полезных веществ (жирорастворимые витамины, микроэлементы, жирные кислоты, белок), но их употребление ограничено высоким содержанием холестерина в желтках.

Не рекомендуется употреблять блюдо людям, которые страдают сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваниями печени, поджелудочной железы, желудка и желчевыводящих путей.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Лечебный стол 6, Лечебный стол 13, Лечебный стол 7, Лечебный стол 14, Лечебный стол 11, Лечебный стол 15, Лечебный стол 12

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Пельменное тесто

Масло растительное 873 ккал на 100г
Куриное яйцо 80 ккал на 100г
Вода 0 ккал на 100г
Поваренная соль 0 ккал на 100г
Мука пшеничная 325 ккал на 100г
 
Калорийность продуктов: Растительное масло, Пшеничная мука, Куриные яйца, Вода, Поваренная соль

Статьи о питании, близкие теме Пельменное тесто

Оливки борются с ВИЧ-инфекцией

Оливки борются с ВИЧ-инфекциейВ последнее время на столах россиян очень часто стали появляться тарелочки с аппетитными оливками, зелеными и черными. Многие любят лакомиться оливками с начинками, причем, самыми разными. Пожалуй, для таких людей небезынтересно будет узнать о том, что оливки способны бороться с ВИЧ-инфекцией...
Читать полностью

Растительное масло делает жареные продукты менее вредными

Растительное масло делает жареные продукты менее вреднымиКак заявляют специалисты из Автономного университета Мадрида, Испания, жареные продукты будут менее вредными для здоровья, если их приготовить на оливковом или подсолнечном масле. Данный вывод был получен в результате исследований, в которых принимали участие люди, использующие для жарки именно указанные виды масел...
Читать полностью