Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Для соуса (500гр.замороженной клубники, сахар по вкусу, 1 ст.л. крахмала) засыпать замороженную клубнику с сахаром, оставьте размораживаться на 2-3часа, довести до кипения, влить смесь 2 ст.л.холодной воды с крахмалом, тщательно перемешать, варить, помешивая 1 мин. Снять с огня, добавить нарезанные ягоды, полностью остудить.
Для начинки немного клубники смешать с творогом (500гр.творога, 2-4 ст.л.густой сметаны,2-3ст.л.сахарной пудры) поставить в холодильник до использования.
Каждый блин смазать творожной начинкой, свернуть в трубочку. Подавать сладкие блинчики с ягодным соусом.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Люблю блинчики! Решила попробовать приготовить сладкие блинчики с творогом по вашему рецепту. Никогда раньше не добавляла разрыхлитель в блинное тесто, а зря. Для меня это стало открытием. С разрыхлителем блинчики получаются идеальными. Теперь буду готовить блины только с разрыхлителем)
Готовила без клубничного соуса по своим соображениям. В тесто я добавила соли 1 щепотку, мне показалось чайной ложки многовато. Молока добавила 2 стакана и как раз получилось отличное тесто, как жидкая сметана. Жарила я блинчики на сковородке, смазав кусочком сала. Они не прилипали и переворачивались отлично. Получились замечательные тонкие блинчики.
Творожная начинка вышла хорошей консистенции, не густая и не жидкая. Блинчики смазывала тонким слоем начинки и сворачивала в трубочку. Для удобства каждую трубочку разрезала пополам.
Очень вкусно получилось, блинчики мягкие и нежные по вашему рецепту. Спасибо!
Отличный десерт для всей семьи! Подать можно и на завтрак, и на полдник, и даже на праздничный стол!
Обязательно приготовлю сладкие блинчики с клубникой и творогом, как только подрастёт мой малыш, а пока красное мы не едим)
Давно мы что-то блинков не ели...Пора бы сделать, тем паче, что дети к вечеру объявятся.. Фото тоже сделаю и выложу!
Спасибо за рецепт!! Мало кто знает, но блинчики готовить можно и так. Удачи
Блины с творожно-клубничной начинкой
Уа, разрыхлитель столько решает оказывается. Я раньше делала без него, так получалось у меня не пойми что. По вашему рецепту у меня получились действительно блинчики) Еще я использовала не замороженную клубнику, а свежую (потому что первую я не особо люблю). Получилось вкусно, всем домашним понравился. Спасибо.
Перепробовала очень много рецептов блинов, но Ваш так и остался любимым 
Очень уж вкусные, нежные блинчики получаются 
И ещё, их очень просто переворачивать, любой справится 
Так что спасибо большое за такой замечательный рецепт 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Клубника - 30 ккал / 100 г
- Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Крахмал - 320 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г