Способ приготовления
Для приготовления варенья из ревеня ревень моем в холодной воде, чистим (можно и не чистить, я оставляю кожицу, ведь в ней полно витаминов), режем брусками примерно 0,5-1 см. Бруски раскладываем ровным одинарным слоем на противень и подсушиваем в духовке около 15 мин, периодически перемешивая.
За это время хорошенько моем 3 апельсина, снимаем кожуру (или целиком апельсин) мелко-мелко режем или прокручиваем через мясорубку.
Подсушенный ревень высыпаем в кастрюлю и засыпаем сахаром, туда же кладем наши апельсины и варим около 5-8 мин в 3 приема (прокипятили указанное время, помешивая, выключили, остудили). Все, потом укупориваем в стерилизованные баночки и наслаждаемся таким вареньем зимой (ну если оно до зимы долежит=) )
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Замечательный рецепт.!!! Спасибо! Можно приготовить и таким способом.
Варенье из ревеня и апельсинаКontaty, вот надо же, я и не знала, что из ревеня можно варить такое изумительное варенье, ревень у меня растет на даче, но я его только на кисель использовала, а теперь обязательно воспользуемся этим рецептом, мне он так понравился, что я пока записала его к себе в книгу кулинарную, летом же буду знать куда его приспособить!
Варенье очень вкусное. Простите ,чуть изменила Ваш рецепт.Вернее пропорции.
Ревень 0.5 кг.
Сахар 450 гр.
3 апельсина без кожуры.
Волшебный вкус.На работе все попросили рецепт.
Ещё раз,спасибо!!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Ревень - 13 ккал / 100 г
- Апельсины - 36 ккал / 100 г