Общее время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 6
Как сделать тушеную капусту по-баварски? Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Капусту промойте, очистите от верхних листочков и мелко нашинкуйте. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок очистите и мелко нарежьте.
Бекон нарежьте кусочками небольшого размера.
В сковороде разогрейте столовую ложку сливочного масла и выложите в неё лук и чеснок.
Обжарьте на нем лук и чеснок в течение 1-2 минут. Перемешайте обжаренные лук и чеснок с капустой.
Включите духовку на 180 градусов. Выложите в форму для запекания половину всей порезанной капусты, смешанной с луком, бекон и специи. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
Затем выложите оставшееся сливочное масло и капусту.
Смешайте воду, сахар, соль и яблочный сок с уксусом. Залейте получившейся смесью капусту.
Отправьте форму с капустой в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, примерно на полтора часа. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Подавайте капусту по-баварски на стол в качестве основного блюда. Приятногот аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Автор: НатаLия M
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.