Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4
Как сделать салат Обжорка с колбасой? Подготовьте следующие продукты: колбасу, морковь, лук, маринованные огурцы, петрушку, соль, майонез. Для обжаривания ингредиентов возьмите подсолнечное масло.
Маринованные огурцы нарежьте соломкой.
Нарежьте репчатый лук полукольцами.
Вареную колбасу нарежьте полосками и поставьте сковородку на огонь для её обжаривания.
На небольшом огне, не забывая перемешивать, подрумяньте колбасу с добавлением подсолнечного масла.
Натрите на терке морковь.
Обжарьте морковь на подсолнечном масле до золотистого цвета.
В отдельной тарелке перемешайте колбасу и маринованные огурцы.
Смешайте обжаренную морковь и лук и выкложите смесь на блюдо, как первый слой салата.
Посолите и смажьте майонезом.
Выложите смесь из колбасы и огурцов. Украсьте зеленью и морковью. Приятного аппетита!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: Алинка
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.