На главную

На сайте 27 086 рецептов
у 141 654 пользователей

Каталог рецептов

Салат Обжорка с колбасой

Прекрасный салат, как альтернатива привычному Оливье. Остренький, с обжаренной колбасой и очень вкусный салат станет украшением любого праздника и серых будней. Попробуйте и может именно он будет Вашим коронным салатом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Морковь

1

Лук

1

Соль

0.5

Петрушка

0.6

Майонез

30

Подсолнечное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
143 ккал
Белков:5 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 23 / 63 / 14
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Алинка

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления салата обжорка с колбасой подготовим следующие продукты: колбасу, морковь, лук, маринованные огурцы, петрушку, соль, майонез. Для обжаривания ингредиентов возьмем подсолнечное масло.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Маринованные огурцы нарезаем соломкой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарезаем репчатый лук полукольцами.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вареную колбасу режем полосками и поставим сковородку на огонь для её обжаривания.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На небольшом огне, не забывая перемешивать, подрумяниваем колбасу с добавлением подсолнечного масла.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Натираем на терке морковь.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Обжариваем морковь на подсолнечном масле до золотистого цвета.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В отдельной тарелке перемешиваем колбасу и маринованные огурцы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Смешиваем обжаренную морковь и лук и выкладываем смесь на блюдо, как первый слой салата.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Солим и смазываем майонезом.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладываем смесь из колбасы и огурцов. Украшаем зеленью и морковью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 19.05.2015 08:37:40

Красота-то какая!!!! Супер-пупер! Букетик

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
0
Алинка
Алинка 19.05.2015 12:53:30

Спасибо, я старалась)))

Декрет-это счастье!
0
Anna_Kos
Anna_Kos 22.01.2018 11:10:12

Алинка, спасибо за идею!
Я не люблю жаренную морковь и лук, заменила на корейскую морковку, получилось тоже вкусно)

не люблю готовить, люблю есть
0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Маринованные огурцы - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вареная колбаса, Морковь, Лук, Маринованные огурцы, Соль, Петрушка, Майонез, Подсолнечное масло