Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат Обжорка с колбасой? Подготовьте следующие продукты: колбасу, морковь, лук, маринованные огурцы, петрушку, соль, майонез. Для обжаривания ингредиентов возьмите подсолнечное масло.
Шаг 2:
Маринованные огурцы нарежьте соломкой.
Шаг 3:
Нарежьте репчатый лук полукольцами.
Шаг 4:
Вареную колбасу нарежьте полосками и поставьте сковородку на огонь для её обжаривания.
Шаг 5:
На небольшом огне, не забывая перемешивать, подрумяньте колбасу с добавлением подсолнечного масла.
Шаг 6:
Натрите на терке морковь.
Шаг 7:
Обжарьте морковь на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Шаг 8:
В отдельной тарелке перемешайте колбасу и маринованные огурцы.
Шаг 9:
Смешайте обжаренную морковь и лук и выкложите смесь на блюдо, как первый слой салата.
Шаг 10:
Посолите и смажьте майонезом.
Шаг 11:
Выложите смесь из колбасы и огурцов. Украсьте зеленью и морковью. Приятного аппетита!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Я готовлю салат "Обжорка" в классическом варианте с курицей и маринованными огурцами.
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ОБЖОРКА КЛАССИЧЕСКИЙ? Простой и вкусный салат Обжорка с курицей и огурцами
Красота-то какая!!!! 
Спасибо, я старалась)))
Алинка, спасибо за идею!
Я не люблю жаренную морковь и лук, заменила на корейскую морковку, получилось тоже вкусно)
Салат Обжорка с колбасой заинтересовал. С обжаренными овощами получается как полноценное блюдо. Результат порадовал, буду готовить еще, спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Колбаса «любительская» - 291 ккал / 100 г
- Колбаса «украинская» - 404 ккал / 100 г
- Колбаса «диабетическая» - 254 ккал / 100 г
- Колбаса «докторская» - 197 ккал / 100 г
- Колбаса диетическая - 170 ккал / 100 г
- Колбаса «молочная» - 252 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
- Маринованные огурцы - 16 ккал / 100 г