Салат морковь колбаса сухарики

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат с морковью, колбасой, сухариками? Подготовьте продукты. Колбаса подойдет любая копченая, но лучше, если она будет мягкой, типа сервелата или московской. Сухарики вы можете взять готовые или приготовить их самостоятельно. В зависимости от формы и размера сухариков выбирайте и способ нарезки других продуктов — так салат будет выглядеть красивее. У меня сухарики прямоугольные, поэтому и нарезать я буду соломкой.

2. Шаг 2:

   

   Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

3. Шаг 3:

   

   Морковь очистите и нарежьте длинной соломкой. Для этого сначала нарежьте морковь вдоль на пластины, которые затем порежьте поперек соломкой.

4. Шаг 4:

   

   Обжарьте лук и морковь на сковороде на растительном масле в течение 5 минут. Овощи останутся слегка хрустящими, так и надо. Как выбрать масло для жарки вы узнаете прочитав статью на эту тему. ссылка в конце этого рецепта.

5. Шаг 5:

   

   Колбасу очистите от оболочки и нарежьте также соломкой.

6. Шаг 6:

   

   Огурец помойте, отрежьте кончики. Обязательно попробуйте, не горчит ли он — такой овощ испортит вкус всего салата. Огурец нарежьте соломкой, как и другие ингредиенты.

8. Шаг 7:

   

   Сложите все составляющие в салатник, добавьте соль и перец. Учитывайте, что колбаса и майонез, которым будет заправлен салат, уже содержат соль, не пересолите.

9. Шаг 8:

   

   Заправьте салат майонезом, перемешайте и попробуйте на вкус. Добавьте соль, если это необходимо. Если заправить салат домашним майонезом, то он будет еще вкуснее и полезнее. Под шагами вы найдете ссылку на каталог рецептов домашнего майонеза.

10. Шаг 9:

    

    Выложите салат на плоскую тарелку горкой.

11. Шаг 10:

    

    Сверху выложите сухарики. Такая подача предотвратит их размягчение. Украсьте салат зеленью.

12. Шаг 11:

    

    Сразу подавайте салат к столу. Приятного аппетита!