Способ приготовления
Как сделать Салат с блинчиками и колбасой? Яйца разбейте в глубокую миску. Посолите и поперчите, взбейте венчиком. Испеките из яиц тонкие блинчики.
Пока блинчики остывают, нарежьте полосками колбасу и огурец.
Остывшие блины также нарежьте полосками.
В глубокой миске соедините колбасу, блинчики и огурец. Добавьте измельченные чеснок и зелень. Добавьте сметану и майонез. Перемешайте салат. Добавьте соль и перец по вкусу.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Готовила салат с яичными блинчиками и курицей, а не колбасой.
Очень вкусный и простой в приготовлении салат с блинчиками и колбасой понравился всей моей семье. А готовится он буквально за несколько минут! Пока жарились блинчики, нарезала огурцы и колбасу. Кстати для того чтобы огурцы не сделали салат водянистым, после нарезки посолила их и оставила минут на пять. После этого слегка отжала от влаги и просушила бумажным полотенцем. Блинчиков у меня получилось три штуки. Я делала их толстенькими, чтобы при нарезке все продукты получились одинаковой толщины. Заправила салат майонезом с чесноком. Салат сытный и при этом со свежей ноткой. Чеснок здесь очень кстати, отлично ароматизирует и придаёт небольшую остринку. Зелень не стала добавлять, этот вкусный салатик приглянулся дочке, а она не любит зеленушку)
Так понравился рецепт Салат с блинчиками и колбасой, кинулась готовить, а колбасы не оказалось 
Зато нашелся бекон. Я его обжарила и взяла вместо колбасы. Салат оказался такой вкусный, что муж придумал себе даже бутеры сделать, вот так-то! Большое спасибо за рецепт! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал/100г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Копченая колбаса - 507 ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г