Салат с блинчиками и колбасой

Интересный пикантный простой салат для праздничного стола. Оригинальный способ приготовления салата,с простыми ингредиентами, удивит и порадует Ваших гостей.
АннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 38% 12 г
Жиры 56% 18 г
Углеводы 6% 2 г
270 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 15 мин

Как сделать Салат с блинчиками и колбасой? Яйца разбейте в глубокую миску. Посолите и поперчите, взбейте венчиком. Испеките из яиц тонкие блинчики.

Пока блинчики остывают, нарежьте полосками колбасу и огурец.

Остывшие блины также нарежьте полосками.

В глубокой миске соедините колбасу, блинчики и огурец. Добавьте измельченные чеснок и зелень. Добавьте сметану и майонез. Перемешайте салат. Добавьте соль и перец по вкусу.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Готовила салат с яичными блинчиками и курицей, а не колбасой.

Моя оценка рецепта:

Очень вкусный и простой в приготовлении салат с блинчиками и колбасой понравился всей моей семье. А готовится он буквально за несколько минут! Пока жарились блинчики, нарезала огурцы и колбасу. Кстати для того чтобы огурцы не сделали салат водянистым, после нарезки посолила их и оставила минут на пять. После этого слегка отжала от влаги и просушила бумажным полотенцем. Блинчиков у меня получилось три штуки. Я делала их толстенькими, чтобы при нарезке все продукты получились одинаковой толщины. Заправила салат майонезом с чесноком. Салат сытный и при этом со свежей ноткой. Чеснок здесь очень кстати, отлично ароматизирует и придаёт небольшую остринку. Зелень не стала добавлять, этот вкусный салатик приглянулся дочке, а она не любит зеленушку)

Моя оценка рецепта:

Так понравился рецепт Салат с блинчиками и колбасой, кинулась готовить, а колбасы не оказалось Слезки Зато нашелся бекон. Я его обжарила и взяла вместо колбасы. Салат оказался такой вкусный, что муж придумал себе даже бутеры сделать, вот так-то! Большое спасибо за рецепт! Спасибо Красота!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Копченая колбаса - 507 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Копченая колбаса, Огурцы, Яйца, Растительное масло, Майонез, Сметана, Чеснок, Зелень, Соль