Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 8
Приготовьте необходимые ингредиенты. Если у вас нет готовой цедры, то натрите свежей.
Изюм тщательно промойте и залейте кипятком.
Яйца взбейте с сахаром в густую белую пену.
Смешайте муку, ванильный сахар и разрыхлитель
Подмешайте сухие ингредиенты к яичной массе
Влейте растопленный маргарин. Перемешайте аккуратно. Тесто должно оставаться легким.
Добавьте цедру лимона. Аккуратно перемешайте. У меня муж любитель лимонов, поэтому лимонной цедрой он меня обеспечил впрок)
Слейте воду с изюма, добавьте его в тесто.
Перемешайте все еще раз, равномерно распределяя изюм.
Чашу мультиварки смажьте маргарином, и влейте тесто. Можно смазать растительным маслом.
Выпекайте 45 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке, возможно вам потребуется чуть больше времени. Проверяйте готовность деревянной палочкой.
Готовый кекс выложите на решетку, накройте чистым полотенцем, оставьте не на долго остывать.
Кекс можно подавать и просто так, но вкуснее, если посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Приятного чаепития!
Когда верхний слой выпечки слегка подрумянится, проверьте её на готовность: проткните деревянной шпажкой в нескольких местах, если шпажка выйдет сухой, значит форму (или противень) можно доставать из духового шкафа.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Автор: znlena
Комментариев к рецепту: 9
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.