Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 2
Продукты, которые нужны для приготовления блюда
1. Просеиваем в миску гречневую муку Совет: если вы не нашли гречневую муку, измельчите гречку в кофемолке
добавить яйца
соль
сахар
2. Добавляем яйцо, соль, сахар и перемешиваем
3. Вливаем молоко и хорошо перемешиваем смесь венчиком Совет: консистенция теста должна быть как у сметаны средней густоты. Если тесто получилось слишком густым, добавьте молока, а если слишком жидким — всыпьте муку
режем лук
морковь
4. Нарезаем соломкой лук и морковь
5. Выкладываем овощи в сотейник с разогретым растительным маслом и тушим до готовности на маленьком огне
6. Смазываем сковороду растительным маслом
разогреваем
7. Выливаем на сковороду порцию блинного теста, распределяем по всей поверхности сковороды и обжариваем блины с двух сторон до золотистого цвета
режем помидоры
8. Добавляем к овощам кусочки помидоров и тушим еще пару минут. Когда овощи будут мягкими, солим их и перчим
овощная начинка
9. Выкладываем на блины овощную начинку и заворачиваем рулетом
Чем заменить муку и как правильно добавлять другие виды муки вместо пшеничной читайте в этой статье.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Автор: svitlana211
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.