Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 12
Продукты для приготовления.
Ставим растапливаться масло (маргарин) на слабый огонь. Одновременно включаем духовку на 200 град.,чтобы прогрелась.
Смешать яйца с молоком. Добавить растопленное масло и хорошо перемешать.
В отдельной миске перемешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель.
Соединить обе смеси и хорошенько перемешать до однородной массы.
Наполнить формочки тестом на 2/3 и поставить в разогретую духовку. Лучше пользоваться силиконовыми формами, их не надо смазывать. Из этого количества теста получается 12 шт. (диаметр формочек 7 см.)
Выпекать маффины 20 минут при 180 градусах. Дать им слегка остыть и вынуть из формочек.
По желанию посыпать сахарной пудрой через мелкое ситечко.
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: МариШа
Комментариев к рецепту: 11
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.