Общее время приготовления: 15 мин
Кол-во порций: 2
Как сделать пирожное моти в микроволновке из рисовой муки с орехами? Подготовьте все необходимые ингредиенты. О том, как выбрать рисовую муку, читайте в конце рецепта.
Грецкие орехи измельчите в блендере. Смешайте измельченные грецкие орехи с медом. Количество меда можно регулировать. Главное, начинка должна быть плотной, а не жидкой, чтобы тесто не расплылось.
В посуде, которая подходит для использования в микроволновке смешайте рисовую муку, сахарную пудру и воду. Я добавила в воду немного красного пищевого красителя, благодаря чему тесто приобрело розоватый оттенок. Все перемешайте до однородности.
Накройте емкость пищевой пленкой и поставьте в микроволновку на 15 сек. Осторожно снимите пленку и перемешайте. Снова накройте емкость пленкой и отправьте в микроволновку ещё на 30 сек. Точное время будет зависеть от особенностей работы вашей микроволновки Мне понадобилось ещё 15 секунд, чтобы масса стала достаточно густой. Подробнее о микроволновках читайте в конце рецепта.
Выложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную крахмалом. Немного помесите тесто и сформируйте из него шар. Отщипывая небольшие кусочки от теста, сформируйте из них руками лепешки.
В центр положите начинку и соедините края, сформировав шарик.
Слегка приплюсните каждый шарик. Излишки крахмала стряхните.
Десерт моти готов. Приятного аппетита!
Все секреты теста из рисовой муки, как сделать муку самостоятельно, почему нельзя просто заменить в рецепте рисовую муку на пшеничную и наоборот читайте в статье о рисовой муке.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.
Автор: Елена Панькина
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.