Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 10
Процесс приготовления бисквита из соевой муки такой же, как в классическом варианте:
1. Сначала отделяем яичные желтки от белков.
2. Желтки взбиваем с сахаром в пену.
3. Добавляем к желткам тертую цедру (или ванилин) и перемешиваем. Добавляем воду и снова перемешиваем.
4. Затем взбиваем белки.
5. К желткам добавляем по ложке белки, перемешиваем.
6. В общую яичную массу просеиваем порциями смесь соевой и пшеничной муки и снова мешаем.
7. Выпекаем до готовности в духовке при 180 градусах (примерно 15 минут).
Удачных кулинарных экспериментов!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Автор: maasika
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.