На главную

На сайте 26 456 рецептов
у 134 810 пользователей

Каталог рецептов

Бисквит из соевой муки

Вкусный, сладкий, воздушный бисквит из двух видов муки! Очень нравится такой вариант бисквита - можно и тортик испечь к приходу гостей, и просто подать родным к вечернему чаю с вареньем или медом. А детям я иногда готовлю такой бисквит на завтрак перед школой, по кусочку можно даже взять с собой вместо бутербродов или школьных булочек.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Соевая мука

200

Пшеничная мука

200

Куриные яйца

3

Сахар

60

Лимонная цедра

3

Вода

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
211 ккал
Белков:19 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:32 гр
Б/Ж/У: 35 / 6 / 59
Н19 / С0 / В81

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: maasika

Комментариев: 0

способ приготовления

Процесс приготовления бисквита из соевой муки такой же, как в классическом варианте:

1. Сначала отделяем яичные желтки от белков.

2. Желтки взбиваем с сахаром в пену.

3. Добавляем к желткам тертую цедру (или ванилин) и перемешиваем.

4. Затем взбиваем белки.

5. К желткам добавляем по ложке белки, перемешиваем.

6. В общую яичную массу просеиваем порциями смесь соевой и пшеничной муки и снова мешаем.

7. Выпекаем до готовности в духовке при 180 градусах (примерно 15 минут).

Удачных кулинарных экспериментов!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Соевая мука - 291 ккал/100г
Калорийность продуктов: Соевая мука, Пшеничная мука, Куриные яйца, Сахар, Лимонная цедра, Вода