Яйцо кокот с колбасой и сыром

Яйцо кокот с колбасой и сыром

Общее время приготовления: 25 мин

Кол-во порций: 1

Ингредиенты

Как приготовить

Яйцо кокот — классическое французское блюдо, которое готовят в небольших горшочках. Изначально его подавали в ресторанах, но сегодня его легко повторить дома. Идеально для:

Занятых людей (готовится за 20 минут)
Любителей изысканных завтраков
Тех, кто следит за бюджетом (ингредиенты доступные)

Возможные замены ингредиентов
Колбаса → ветчина, бекон, куриная грудка
Помидоры → томаты черри, вяленые томаты
Твёрдый сыр → моцарелла, фета, адыгейский
Петрушка → укроп, кинза, базилик

Варианты подачи и сервировки
Домашний вариант: с тостами и зеленью.
Праздничный: в порционных горшочках с трюфельным маслом.

Диетические рекомендации
Без глютена: замените колбасу на индейку.
Кето: добавьте больше сливочного масла.

Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.

Как легко снять с помидоров кожицу? Помойте их, сверху сделайте острым ножом надрезы крест-накрест. Опустите в кипяток на 1-2 минуты. Достаньте, слегка охладите и снимите кожицу. 

Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Автор: НатаLия M

Комментариев к рецепту: 5

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.