Время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 8
Как сделать пирог из слоеного теста с яблоками? Подготовьте ингредиенты. Слоеное тесто можете приготовить заранее, на нашем сайте очень много отличных рецептов. Или взять готовое магазинное. У меня в пластинах - так оно быстрее размораживается и легче раскатывается. Только не забудьте разделить пластины перед размораживанием, чтобы они не склеились.
Обе пластины слоеного теста раскатайте не очень тонко в два одинаковых прямоугольника. При необходимости посыпайте рабочую поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало.
Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Яблоки разрежьте на половинки, очистите от семян и нарежьте тонкими ломтиками. Я не снимала с них шкурку, но вы можете срезать, по желанию. Сбрызните яблоки коньяком и перемешайте. Коньяк также используйте по вкусу.
Один пласт теста выложите на застеленный пергаментом противень. Сверху разложите яблоки, оставив 1-2 см от края.
Яблоки посыпьте сахаром. Сахар можете использовать тростниковый, он придаст начинке интересный карамельный вкус. Также можете добавить корицу или ваниль.
Свободные края теста смажьте взбитым яйцом.
Сверху выложите вторую пластину теста и защипните края. В середине пирога сделайте надрезы для выхода пара в виде елочки.
Пирог смажьте сверху оставшимся яйцом и посыпьте сахаром. Выпекайте пирог в разогретой до 220°С духовке около 25 минут, до золотистого цвета. Готовый пирог подержите еще 10 минут в остывающей духовке с приоткрытой дверцей. Подавайте пирог в любом виде, он вкусен и теплый, и полностью остывший. Приятного аппетита!
Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 7
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.