Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать пирог из слоеного теста с яблоками? Подготовьте ингредиенты. Слоеное тесто можете приготовить заранее, на нашем сайте очень много отличных рецептов. Или взять готовое магазинное. У меня в пластинах - так оно быстрее размораживается и легче раскатывается. Только не забудьте разделить пластины перед размораживанием, чтобы они не склеились.
Шаг 2:
Обе пластины слоеного теста раскатайте не очень тонко в два одинаковых прямоугольника. При необходимости посыпайте рабочую поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало.
Шаг 3:
Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Яблоки разрежьте на половинки, очистите от семян и нарежьте тонкими ломтиками. Я не снимала с них шкурку, но вы можете срезать, по желанию. Сбрызните яблоки коньяком и перемешайте. Коньяк также используйте по вкусу.
Шаг 4:
Один пласт теста выложите на застеленный пергаментом противень. Сверху разложите яблоки, оставив 1-2 см от края.
Шаг 5:
Яблоки посыпьте сахаром. Сахар можете использовать тростниковый, он придаст начинке интересный карамельный вкус. Также можете добавить корицу или ваниль.
Шаг 6:
Свободные края теста смажьте взбитым яйцом.
Шаг 7:
Сверху выложите вторую пластину теста и защипните края. В середине пирога сделайте надрезы для выхода пара в виде елочки.
Шаг 8:
Пирог смажьте сверху оставшимся яйцом и посыпьте сахаром. Выпекайте пирог в разогретой до 220°С духовке около 25 минут, до золотистого цвета. Готовый пирог подержите еще 10 минут в остывающей духовке с приоткрытой дверцей. Подавайте пирог в любом виде, он вкусен и теплый, и полностью остывший. Приятного аппетита!
Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкуснотище! 
Испечь такой пирог нечего делать. В начинку из яблок можно по вкусу добавить другие фрукты и ягоды, например, как в этом рецепте.
Быстрый фруктово- ягодный пирог. Пирог из слоеного теста с фруктами и ягодами
Для меня осень это еще и время пирогов с яблоками. Сегодня приготовила по новому для меня рецепту пирог из слоеного теста с яблоками. Рецепт довольно простой, а результат превзошёл все ожидания. Пирог весь съели, когда он был еще тёплый. Уверена, что и в полностью остывшем виде он такой же вкусный. Готовила придерживаясь рецепта, вот только коньяк в начинку добавлять не стала.
Спасибо за рецепт!
Коньяк в следующий раз все же добавьте. На вкус не чувствуется, а аромат потрясающий.
Спасибо за отчет!
Обязательно приготовлю и с коньяком)
Пирог из слоеного теста с яблоками получился вкусным при минимуме ингредиентов. Для семейного чаепития идея просто замечательная: просто,быстро!
Пока тесто размораживалось, приготовила начинку. Яблоки порезала на небольшие дольки, выложила в глубокую чашку. Добавила сахар и столовую ложку коньяка,перемешала.
Тесто раскатала. На один пласт теста выложила начинку, накрыла вторым пластом,защепила края и сделала надрезы. Смазала взбитым желтком и убрала в духовой шкаф выпекаться при 200° 40 минут.
Вкуснейший пирог с сочной, ароматной начинкой! Спасибо Марии за идею!
Здравствуйте. Спасибо за рецепт, очень вкусно и просто. Вот так получилось у меня.
Отлично получилось! Спасибо за отчет!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Слоеное тесто - 400 ккал / 100 г
- Тесто слоеное, пресное - 337 ккал / 100 г
- Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал / 100 г
- Коньяк - 239 ккал / 100 г