На главную

На сайте 25 275 рецептов
у 126 605 пользователей

Каталог рецептов

Яблочная галета с яблоками

вкуснейшая выпечка с наливными яблочками для искушенных сладкоежек. Не смотря на всю простоту, пирог получается очень вкусным! Тесто рассыпчатое и хрустящее, а начинка очень ароматная! Во время выпечки весь дом наполняется просто шикарным ароматом корицы! Готовится пирог очень легко, да и продукты для него всегда есть под рукой. В качестве начинки для галеты подойдут не только яблоки, но и любимые ваши ягоды, творог или даже овощи, есть где поэкспериментировать:) Попробуйте, надеюсь вам также понравится!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для теста:

Пшеничная мука

1

Сахар

1.5

Разрыхлитель

0.5

Вода

50

Растительное масло

50

Для начинки:

Яблоки

3

Сахар

2

Корица

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
185 ккал
Белков:2 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:28 гр
Б/Ж/У: 5 / 19 / 76
Н21 / С0 / В79

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Ириша

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

В миске смешиваем просеянную муку, соль, сахар и разрыхлитель. Берем 50 мл кипятка, смешиваем с растительным маслом и добавляем нашу смесь к муке, замешиваем тесто. Тесто получается очень мягкое и нежное, если оно кажется через чур мягким добавьте немного муки во время замеса (я добавила 2 ст. ложки). Оставляем наше тесто отдыхать (минут 10), тем временем займемся начинкой. Яблоки очищаем (по желанию) и нарезаем дольками. Отдохнувшее тесто раскатываем, серединку оставляем немного потолще, а края раскатываем тоненько. На середину теста выкладываем нашу начинку, сверху посыпаем сахаром и молотой корицей, по желанию посыпаем орехами. Заворачиваем наши края и формируем пирог. Выпекаем галету в разогретой духовке при 200 С около 20 минут до румяной корочки. Даем немного остыть и подаем к столу! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура 22.08.2013 18:08:27

Ириша, тесто выбрала новое, форма мне понравилась, небольшая и удобная, хочется побыстрее Хозяюшка испечь такие галеты, пойду ка прямо сейчас, заинтриговала ты меня)))

0
Mastehap
Mastehap 22.08.2013 18:10:46

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

0
Шура
Шура 22.08.2013 18:36:47

Все, сделала, стоят в духовке, очень все произошло быстро, тасто сначала мне показалось тугим,я добавила немного кипятка, оно через 3 минуты после замеса сразу стало мягким и рыхлым, думаю это сыграл роль такую кипяток - тесто получилось заварным и нежным, в начинку добавила еще геркулес с черникой - сверху насыпала, вот не знаю, что получится - может быть гремучая смесь))) Но сами Ну надо женалеты смазала все таки яйцом, захотелось блестящего теста, жду, потом пакожу.

0
Шура
Шура 22.08.2013 19:44:57

Ну вот, все готово, мы уже и пробу сняли с молоком. И мой вердикт таков - понравилось очень, тесто получилось хрустящим, правда, как галеты - суховатым, а то шарлотки уже поднадоели, а это приятный вкус нежирного теста и начинка приятная, все понравилось,спасибо, Ириша,теперь долго буду их печь, пока не приедятся(а произойдет это не скоро), завтра опять сделаю, заказала мужу , чтобы яблоки с дачи принес.Хорошо как поужинали!

Ириша
Ириша 22.08.2013 21:33:58

Шурочка, какая же ты шустрая!!! Так быстро справилась Аплодисменты Шикарные галеты получились, такие румяные!!!! Очень красиво!!! Букетик Очень рада, что понравилась выпечка!!! Восторг Мне тесто это очень понравилась, готовится легко, а получается нежным и рассыпчатым Улыбка

Шура
Шура 22.08.2013 21:43:15

Я немного передержала и они поджарились слишком, но завтра прослежу получше))) Завтра сделаю 2 порции, чтобы на завтрак осталось,а то уже и нет Аплодисменты.(

Анна
Анна 22.08.2013 21:45:05

Шикарно смотрятся галеты у вас девочки!!! Заинтриговали, буду готовить!!! А то яблоки девать некуда, пол двора засыпали!!! Хозяюшка

Вот такой урожай!!!

Шура
Шура 22.08.2013 22:46:41

А что за сотр, Аня? Сладкие?

Анна
Анна 22.08.2013 23:21:47

Кисло- сладкие!!!

Tatyana
Tatyana 25.10.2013 18:39:14

Получилось бесподобно !! Легко, быстро, вкусно ! А дети вообще в восторге )Спасибо за рецепт Цветочек

Кореяночка
Кореяночка 02.09.2015 14:07:53

спасибо огромное за супер быстрый и невероятно вкусный рецепт)))

Milana
Milana 19.05.2017 14:23:28

Ириша, спасибо огромное за рецепт! Пирожок получился замечательный! Делала с персиками. Добавила ложку кукурузного крахмала и 2ложки сахара. Ну ОООЧЕНЬ ВКУСНО!

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
Milana
Milana 15.06.2018 15:01:56

И снова любимая галета:

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
Milana
Milana 15.06.2018 15:03:39

В этот раз делала с яблоками и нектаринами. Ириша, спасибо за вкусняшку!!!

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
Ира
Ира 15.06.2018 16:10:14

Milana Букетик Отличная галета! Супер Фрукты можно разные использовать. Смотрю ты и с персиками и с яблоками пробовала испечь - классно! Аплодисменты А всё хотела узнать - а тесто здесь не жестковатое получается? не суховатое? хочется тоже испечь... Хозяюшка

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Milana
Milana 15.06.2018 16:29:30

Тесто хорошее, не жёсткое. Если недоложить муки, будет жирновато. Главное выдержать баланс, тесто при замешивании должно быть в меру мягким, но не забитым мукой. Это один из моих любимых рецептов. Быстро и очень вкусно!!!

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
Milana
Milana 05.08.2019 11:39:36

Из состава рецепта пропали ВСЕ ингредиенты...

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
Хрумкин папа
Хрумкин папа 05.08.2019 12:51:53

Milana:
Из состава рецепта пропали ВСЕ ингредиенты... Спасибо за бдительность! Восстановили Улыбка

Все будет хорошо!
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахар, Разрыхлитель, Вода, Растительное масло, Поваренная соль, Яблоки, Корица