На главную

На сайте 14 616 рецептов
у 84 513 пользователей

Кулинарный рецепт Яблочная галета с яблоками

Готовим яблочную галету с яблоками: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/10945

ингредиенты на 6 порций

Для теста:

Пшеничная мука

1

Сахар

1.5

Разрыхлитель

0.5

Вода

50

Растительное масло

50

Для начинки:

Яблоки

3

Сахар

2

Корица

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
191 ккал
Белков:3 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:29 гр
Б/Ж/У: 8 / 18 / 74
Н21 / С48 / В31

Автор рецепта и фото: Ириша

Время приготовления:40 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

В миске смешиваем просеянную муку, соль, сахар и разрыхлитель. Берем 50 мл кипятка, смешиваем с растительным маслом и добавляем нашу смесь к муке, замешиваем тесто. Тесто получается очень мягкое и нежное, если оно кажется через чур мягким добавьте немного муки во время замеса (я добавила 2 ст. ложки). Оставляем наше тесто отдыхать (минут 10), тем временем займемся начинкой. Яблоки очищаем (по желанию) и нарезаем дольками. Отдохнувшее тесто раскатываем, серединку оставляем немного потолще, а края раскатываем тоненько. На середину теста выкладываем нашу начинку, сверху посыпаем сахаром и молотой корицей, по желанию посыпаем орехами. Заворачиваем наши края и формируем пирог. Выпекаем галету в разогретой духовке при 200 С около 20 минут до румяной корочки. Даем немного остыть и подаем к столу! Приятного аппетита!

Личные впечатления о рецепте:

вкуснейшая выпечка с наливными яблочками для искушенных сладкоежек
Не смотря на всю простоту, пирог получается очень вкусным! Тесто рассыпчатое и хрустящее, а начинка очень ароматная! Во время выпечки весь дом наполняется просто шикарным ароматом корицы! Готовится пирог очень легко, да и продукты для него всегда есть под рукой. В качестве начинки для галеты подойдут не только яблоки, но и любимые ваши ягоды, творог или даже овощи, есть где поэкспериментировать:) Попробуйте, надеюсь вам также понравится!

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Яблочная галета с яблоками

Показать комментарии:
Шура
Шура 22/08/2013 18:08

Ириша, тесто выбрала новое, форма мне понравилась, небольшая и удобная, хочется побыстрее Хозяюшка испечь такие галеты, пойду ка прямо сейчас, заинтриговала ты меня)))

0
Шура
Шура 22/08/2013 18:36

Все, сделала, стоят в духовке, очень все произошло быстро, тасто сначала мне показалось тугим,я добавила немного кипятка, оно через 3 минуты после замеса сразу стало мягким и рыхлым, думаю это сыграл роль такую кипяток - тесто получилось заварным и нежным, в начинку добавила еще геркулес с черникой - сверху насыпала, вот не знаю, что получится - может быть гремучая смесь))) Но сами Ну надо женалеты смазала все таки яйцом, захотелось блестящего теста, жду, потом пакожу.

0
Шура
Шура 22/08/2013 19:44

Ну вот, все готово, мы уже и пробу сняли с молоком. И мой вердикт таков - понравилось очень, тесто получилось хрустящим, правда, как галеты - суховатым, а то шарлотки уже поднадоели, а это приятный вкус нежирного теста и начинка приятная, все понравилось,спасибо, Ириша,теперь долго буду их печь, пока не приедятся(а произойдет это не скоро), завтра опять сделаю, заказала мужу , чтобы яблоки с дачи принес.Хорошо как поужинали!

Ириша
Ириша 22/08/2013 21:33

Шурочка, какая же ты шустрая!!! Так быстро справилась Аплодисменты Шикарные галеты получились, такие румяные!!!! Очень красиво!!! Букетик Очень рада, что понравилась выпечка!!! Восторг Мне тесто это очень понравилась, готовится легко, а получается нежным и рассыпчатым Улыбка

Шура
Шура 22/08/2013 21:43

Я немного передержала и они поджарились слишком, но завтра прослежу получше))) Завтра сделаю 2 порции, чтобы на завтрак осталось,а то уже и нет Аплодисменты.(

Анна
Анна 22/08/2013 21:45

Шикарно смотрятся галеты у вас девочки!!! Заинтриговали, буду готовить!!! А то яблоки девать некуда, пол двора засыпали!!! Хозяюшка

Вот такой урожай!!!

Шура
Шура 22/08/2013 22:46

А что за сотр, Аня? Сладкие?

Анна
Анна 22/08/2013 23:21

Кисло- сладкие!!!

Tatyana
Tatyana 25/10/2013 18:39

Получилось бесподобно !! Легко, быстро, вкусно ! А дети вообще в восторге )Спасибо за рецепт Цветочек

Кореяночка
Кореяночка 02/09/2015 14:07

спасибо огромное за супер быстрый и невероятно вкусный рецепт)))

Советы к рецепту Яблочная галета с яблоками

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Яблочная галета с яблоками

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Корица, Сахар, Растительное масло, Вода, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Поваренная соль