Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 8
Как испечь пирог с тунцом консервированным из слоеного теста с яйцом? Подготовьте все продукты. Рис заранее отварите и охладите. С выбором риса поможет статья, ссылка в конце рецепта. Яйца отварите вкрутую. О том, как правильно это сделать, читайте по ссылке в конце. Яйца охладите и очистите. Слоёное тесто разморозьте при комнатной температуре. Можно сделать домашнее тесто. Рецепты вы найдёте после последнего шага. Свежая зелень подойдёт любая по желанию.
Отваренные яйца нарежьте мелким кубиком. Тунца выньте из банки и разомните вилкой. Зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте. В глубокой посуде смешайте отварной рис, измельчённые яйца, порезанную зелень (у меня лук, укроп и петрушка) и тунца.
Добавьте соль и перец по вкусу. Чтобы начинка не получилась сухой добавьте по вкусу майонез или сметану. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.
Форму для выпечки смажьте маслом. Пласт слоёного теста раскатайте чуть больше размеров формы. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
Выложите на тесто равномерно начинку, опять же для сочности добавьте сливочное масло.
Из второго пласта нарежьте полоски и накройте ими пирог, делая сеточку. Смажьте верх взбитым сырым яйцом и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 - 30 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Готовый пирог выньте из духовки, немного остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: Анна
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.