Время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 5
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших вареников с вишней.
Высыпаем в большую миску четыреста граммов просеянной муки и добавляем в нее одну столовую ложку сахара.
Добавляем в миску одну треть чайной ложки соды.
Высыпаем в миску половину чайной ложки соли.
Добавляем в миску желток одного куриного яйца.
Выливаем в общую миску двести миллилитров кефира комнатной температуры и перемешивая все ингредиенты замешиваем тесто.
Собираем замешанное тесто в комок, который затем кладем в целлофановый пакет и убираем на тридцать минут в холодильник.
Высыпаем в глубокую миску сто пятьдесят граммов сахара и добавляем одну столовую ложку крахмала.
Хорошо перемешиваем сахар с крахмалом между собой.
Насыпаем на рабочую поверхность стола немного муки и разделив тесто на две части выкладываем одну половину.
Разминаем каждую часть теста до толстой лепёшки.
Раскатываем тесто скалкой до довольно тонкой лепешки толщиной два-три миллиметра.
Нарезаем заготовки из теста нужного диаметра при помощи подходящей формы.
Немного растягиваем каждую заготовку из теста и выкладываем на неё чуть больше половины чайной ложки сахара, оставляя края свободными.
Выкладываем сверху сахара ягоды вишни без косточек.
Хорошо склеиваем концы каждой заготовки из теста с начинкой.
Выкладываем вареники, которых по нашему рецепту получается тридцать пять штук, на присыпанную мукой разделочную доску.
Кастрюлю с необходимым количеством воды доводим на плите до кипения, добавляем по вкусу соль и выкладываем нужное количество вареников, которые доводим до готовности после закипания порядка двух минут.
Выкладываем приготовленные вареники на тарелку и подаем к обеденному столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Ну очень простой рецепт! Самый вкусный и популярный десерт – вареники с сочной и ароматной вишней! Это лакомство всеми знакомо и очень любимо с детства! Главная проблема заключается в том, чтобы правильно сделать тесто для вареников. Вишня может быть свежей и замороженной. Сейчас я расскажу свой удачный рецепт приготовления теста и вы увидите, как приготовить вареники с вишней так, чтобы они не разваливались и сохраняли сок внутри. С ним оно всегда будет нежным, мягким и пышным!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.