Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4
Для приготовления потребуются, собственно, яблоки и сахар. Для запекания лучше всего подходят плотные яблоки с жёсткой кожурой. Сорта типа Гренни Смит или Ред Чиф. Хорошо зайдут также Голден, Слава Победителям. В этом рецепте используются яблоки Гренни Смит.
Яблоки нужно хорошо помыть, убрать плодоножку и отрезать верхушку яблока толщиной примерно в 1 сантиметр.
Далее необходимо удалить сердцевину сначала ножом, а потом чайной ложкой. Выемка не должна быть слишком глубокой, иначе вытечет сироп.
В каждую яблочную ямку всыпать 2 чайные ложки сахара.
Все наши яблочки положить в форму для запекания и ОБЯЗАТЕЛЬНО налить немного водички.
Поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку. Время запекания будет зависеть от сорта и размера яблок, это может занять от 20 до 50 минут. Ну всё, наш десерт готов. Приятного аппетита!
Запечённые яблоки - это, по сути, рецепт практически на все случаи жизни. Например, вот-вот нагрянут друзья. Или на перекус с сырником или с печенькой. Это идеальное блюдо для людей, которым сложно откусывать и жевать сырые яблоки. У запечённых яблок довольно нежная структура, они, что называется, тают во рту.
Указанный выше рецепт самый что ни на есть простой, без изысков. Попробовав один раз его приготовить, можно смело экспериментировать с добавлением различных специй, таких как: корица, кардамон, гвоздика, ванилин или вместо сахара обычного использовать ванильный, можно также сахар заменить на мёд.
А ещё можно запекать яблоки, начинив их всевозможной вкуснятиной, например измельчёнными орехами (грецкие, миндаль, фундук, кедровые, бадан и т.д.) с мёдом, творогом с чёрным изюмом, просто творогом, для особых гурманов можно сделать начинку из куриного фарша.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Автор: Анна Столярова
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.