Общее время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 8
Начинка.
Творог растереть с сахаром, сметаной и желтком.
Добавить просеянную муку, ваниль по вкусу и перемешать до однородности. Ваниль можете заменить ванилином на кончике острого тонкого ножа.
Тесто.
В мягкое сливочное масло добавить яйцо, сахарную пудру и соль.
Взбить миксером до однородности.
Муку просеять с разрыхлителем.
Частями подмешать к маслу. Замесить тесто.
Разделить тесто на 6 равных частей.
Стол присыпать мукой и раскатать каждую часть теста в овал.
На половину каждого овала положить начинку. Накрыть второй половинкой теста, но не до конца. Начинка должна выглядывать.
Смазывание. Половину желтка соединить с теплой водой и перемешать. Выложить сочники на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень. Смазать их желтком с водой.
Выпекать в разогретой до 190°С духовке около 20 минут.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.