Пицца на хлебе на сковороде

Общее время приготовления: 20 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

Для основы:

• Белый хлеб (4-5 кусочков): 50 гр
• Яйца: 3 шт.
• Сметана: 60 гр
• Пшеничная мука (с горкой): 1 стол.л.
• Соль: по вкусу

Для начинки:

• Томатный соус: 2 стол.л.
• Твёрдый сыр: 50 гр
• Колбаса: 100 гр
• Помидоры: 1 шт.
• Маслины: 6 шт.

Для жарки:

• Растительное масло: 1 стол.л.

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Как сделать пиццу на хлебе на сковороде? Подготовьте продукты. Хлеб возьмите любой белый — батон, буханку, тостовый. Хорошо подойдет вчерашний оставшийся. Наполнение начинки берите по своему вкусу и наличию. У меня колбаса в нарезке, помидор, маслины.

• Шаг 2:

  Нарежьте хлеб на средние кусочки. Часть сделайте небольшими — они заполнят промежутки.

• Шаг 3:

  Яйца вбейте в миску, посолите их, добавьте сметану и муку. Хорошо перемешайте все вилкой или венчиком до полной однородности.

• Шаг 4:

  Разогрейте сковороду на небольшом огне, смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Выложите на сковороду кусочки хлеба, стараясь, чтобы они легли в один слой.

• Шаг 5:

  Залейте хлеб яичной массой и ложкой прижмите кусочки, чтобы они впитали как можно больше жидкости и превратились в подобие блина. Накройте сковороду крышкой, огонь сделайте небольшим.

• Шаг 6:

  Пока готовится основа, приготовьте начинку. Сыр натрите на крупной терке.

• Шаг 7:

  Помидор нарежьте кольцами.

• Шаг 8:

  Маслины — колечками.

• Шаг 9:

  Жарьте основу несколько минут, затем переверните на другую сторону. Смажьте ее томатным соусом.

• Шаг 10:

  Обильно посыпьте основу тертым сыром. Сверху выложите кусочки колбасы, помидора и маслин.

• Шаг 11:

  Накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу несколько минут до расплавления сыра.

• Шаг 12:

  Подавайте пиццу к столу, нарезав на кусочки. Приятного аппетита!

Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Подходящие рецепты соуса для пиццы можно посмотреть в этом каталоге: Соус для пиццы.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Автор: katushafin

Комментариев к рецепту: 5

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.