Общее время приготовления: 35 мин
Кол-во порций: 2
Как запечь куриное филе с брокколи в духовке? Подготовьте продукты. Филе возьмите от грудки, охлажденное, с ней блюдо получится более диетическим. Брокколи подойдет как свежая, так и замороженная. Замороженную предварительно лучше разморозить, чтобы не было лишней жидкости. Сметану возьмите не жирную, яйцо категории С1, сыр — твердый.
Куриное филе обмойте и обсушите. Нарежьте его на крупные кусочки.
Возьмите подходящую для запекания форму. У меня керамическая размером 23*14*6 см. Смажьте ее каплей растительного масла. Выложите в форму нарезанное мясо, посолите и сдобрите любыми специями по вкусу. У меня паприка. Перемешайте кусочки.
Брокколи разделите на соцветия и выложите между кусочками. Я не отваривала капусту перед запеканием, но можно предварительно проварить ее пару минут. Зубчик чеснока нарежьте мелко и разложите сверху мяса.
Приготовьте заливку. В мисочку вбейте яйцо, добавьте к нему сметану и воду. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все вилкой до однородности.
Залейте получившейся смесью содержимое формы.
Сыр натрите на средней терке. Посыпьте им сверху блюдо.
Запекайте блюдо в духовке, предварительно разогретой до 180°С, около 30 минут. Заливка должна запечься, а сыр расплавиться. Достаньте форму из духовки.
Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: katushafin
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.