Главная
Лучшие рецепты
Курица в духовке
Куриное филе с брокколи в духовке

Куриное филе с брокколи в духовке

Быстро, просто, полезно, для всей семьи на ужин! Куриное филе с брокколи, запеченное в духовке, готовится буквально за 5 минут, все остальное сделает духовка. В результате Получается сбалансированное блюдо, которое включает в себя мясо и овощи. Оно отлично подойдет для диетического питания.

katushafin

Автор

10239 640

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Заменить продукты

Порций:

Куриное филе

150

Брокколи (можно замороженной)

100

Яйца

Сметана

Вода

Твёрдый сыр

Чеснок

Растительное масло (для смазывания формы)

0.5

Специи сухие

по вкусу

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 57% 12 г

Жиры 33% 7 г

Углеводы 10% 2 г

115 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 35 мин

Шаг 1:
Как запечь куриное филе с брокколи в духовке? Подготовьте продукты. Филе возьмите от грудки, охлажденное, с ней блюдо получится более диетическим. Брокколи подойдет как свежая, так и замороженная. Замороженную предварительно лучше разморозить, чтобы не было лишней жидкости. Сметану возьмите не жирную, яйцо категории С1, сыр — твердый.
Шаг 2:
Куриное филе обмойте и обсушите. Нарежьте его на крупные кусочки.
Шаг 3:
Возьмите подходящую для запекания форму. У меня керамическая размером 23*14*6 см. Смажьте ее каплей растительного масла. Выложите в форму нарезанное мясо, посолите и сдобрите любыми специями по вкусу. У меня паприка. Перемешайте кусочки.
Шаг 4:
Брокколи разделите на соцветия и выложите между кусочками. Я не отваривала капусту перед запеканием, но можно предварительно проварить ее пару минут. Зубчик чеснока нарежьте мелко и разложите сверху мяса.
Шаг 5:
Приготовьте заливку. В мисочку вбейте яйцо, добавьте к нему сметану и воду. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все вилкой до однородности.
Шаг 6:
Залейте получившейся смесью содержимое формы.
Шаг 7:
Сыр натрите на средней терке. Посыпьте им сверху блюдо.
Шаг 8:
Запекайте блюдо в духовке, предварительно разогретой до 180°С, около 30 минут. Заливка должна запечься, а сыр расплавиться. Достаньте форму из духовки.
Шаг 9:
Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!