На главную

На сайте 27 433 рецептов
у 147 244 пользователей

Каталог рецептов

Куриное филе грудки в сметане в духовке

Сочное нежное пикантное филе можно приготовить за 5 минут. Такое филе действительно готовится очень быстро - от вас потребуется всего 5 минут, остальное сделает за вас духовка. Кроме того, блюдо универсально - оно отлично подойдет как для семейного ужина, так и на праздничный стол. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Угощайтесь!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Сметана

3

Чеснок

3

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
121 ккал
Белков:22 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 85 / 11 / 4
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: nasstin

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вот и все необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В каждом филе делаем поперечные надрезы - это нужно для того, чтобы оно пропиталось нашим соусом, ведь мариновать его мы не будем

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Филе солим

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Перчим и натираем филе солью с перцем со всех сторон

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В сметану выдавливаем чеснок - вы можете увеличить или наоборот уменьшить количество чеснока по вкусу

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Хорошо перемешиваем сметану с чесноком и сметанный соус готов

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В форму выкладываем филе - лучше чтобы в форме не было пустого места, так филе будет сочнее

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сверху щедро смазываем сметанным соусом

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Запекаем в духовке при 180 градусах примерно 35 минут - филе подрумянится, а в форме появится достаточно жидкости, которую можно использовать в качестве вкусной подливы к гарниру

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вот так быстро и просто мы приготовили такое замечательное блюдо

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Светлана
Светлана 18.06.2017 12:47:13

Получилось очень вкусное филе.Спасибо за рецепт.

nasstin
nasstin 18.06.2017 16:54:46

На здоровье) Очень приятно, что нашли время оставить комментарий

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
0
Екатерина
Екатерина 14.07.2017 16:23:36

Получилось вкусно.Но я убедилась в том,что лучше всего куриные грудки отбивать,т.к немного суховато получилось.

0
Noks
Noks 30.08.2018 16:47:37

Спасибо за рецепт!
Сегодня первый раз приготовил. Понравилось, и приготовление простое, что для меня важно - нет желания тратить много времени на готовку.
В глиняной емкости, на температуре 180, запекал где-то 55 минут.

Anna_Kos
Anna_Kos 20.10.2018 16:29:52

Очень сочно и нежно!
При этом готовится довольно просто, и создаёт атмосферу праздника.
Всё же блюдо в духовке добавляет пафоса к приёму пищи))))

не люблю готовить, люблю есть
0

Советы к рецепту

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Как лучше запечь мясо?Как лучше запечь мясо?

Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.

Чем поливать мясо во время запекания в духовке?Чем поливать мясо во время запекания в духовке?

Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Сметана, Чеснок, Соль, Перец черный молотый