Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать фарш с сыром вкусно и просто? Начните с подготовки необходимых продуктов. Фарш выбирайте по своему вкусу. Это может быть фарш из определенного вида мяса, например только из свинины или говядины, а можете взять смешанный. Можете брать готовый фарш или сделать его самостоятельно, измельчив мясо в блендере или пропустив через мясорубку.
Бекон нарежьте мелкими кусочками. Бекон можете брать сырокопченый или варенокопченый, какой больше нравится.
Сыр нарежьте мелкими кубиками или натрите на терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров.
В миске соедините фарш, бекон, сыр, растительное масло и специи. Тщательно вымесите фарш до гладкости. Если хотите получить более однородную консистенцию, можете взбить фарш, сыр и бекон в стационарном блендере.
Сформируйте из фарша ровные круглые котлеты. У меня получилось 6 котлет.
Сковороду разогрейте на среднем огне. По желанию можете добавить немного растительного масла, но в принципе хватит и того жира, который выделится при обжарке из фарша и бекона. Обжарьте котлетки с двух сторон до золотистого цвета.
Котлеты можете подать с любым гарниром или сделать из них вкусные домашние бургеры. Я сделала из котлет гамбургеры. На нижнюю часть булочек для бургеров выложите 1-2 листа салата. Сверху уложите говяжью котлету. Полейте котлету кетчупом и горчицей. Сверху распределите кружочки помидоров и маринованного огурца. Накройте второй половиной булочки. Домашние гамбургеры сразу же подайте к столу. Приятного аппетита!
Это универсальный рецепт фарша с сыром. Из него можно сделать не только котлеты, с ним можно, например, запечь запеканку с картофелем, грибами или макаронами в духовке. Здесь большой простор для вашей фантазии.
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.