Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 6
Как сделать намазку из печеного болгарского перца на хлеб? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Ингредиенты для намазки можете дополнять по своему вкусу. Например, добавить запеченные помидоры, запеченную морковь или другие овощи по вкусу.
Болгарский перец вымойте, обсушите. Смажьте со всех сторон растительным маслом.
Заверните перцы в фольгу. Фольгу для запекания лучше берите плотную. Если фольга тонкая и легко рвется, используйте 2 слоя. Об особенностях использования фольги читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
Запеките перцы в заранее разогретой до 200℃ духовке 30-40 минут до мягкости.
С запеченных перцев снимите кожицу, удалите семена и плодоножку.
Зубчик чеснока нарежьте кусочками.
В чаше блендера соедините болгарский перец, творожный сыр, чеснок, паприку, соль и перец. Взбейте все до получения однородной пасты. В зависимости от того, какой густоты хотите получить пасту, творожного сыра берите больше или меньше, чем по рецепту.
Получившуюся пасту переложите в мисочку и уберите на 2 часа в холодильник.
Намазку из запеченного болгарского перца подайте к столу на ломтиках хлеба. Приятного аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Автор: Мария
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.